您的位置： 专家智库 > >

刘涵

作品数：3 被引量：11H指数：2
供职机构：江苏大学食品与生物工程学院更多>>
发文基金：江苏省自然科学基金国家自然科学基金镇江市科技支撑计划更多>>
相关领域：轻工技术与工程更多>>

合作作者

领域

  • 7个轻工技术与工...
  • 5个生物学
  • 4个化学工程
  • 4个农业科学
  • 4个文化科学
  • 3个医药卫生
  • 3个理学
  • 2个机械工程
  • 2个环境科学与工...
  • 1个经济管理
  • 1个石油与天然气...
  • 1个动力工程及工...
  • 1个核科学技术
  • 1个一般工业技术

主题

  • 5个多酚
  • 5个抑菌
  • 5个乳酸
  • 5个乳酸菌
  • 5个食品
  • 5个提取物
  • 5个泡菜
  • 4个代谢
  • 4个蛋白
  • 4个饮料
  • 4个营养
  • 4个营养成分
  • 3个代谢综合
  • 3个代谢综合征
  • 3个蛋白酶
  • 3个低温发酵
  • 3个多糖
  • 3个杏鲍菇
  • 3个抑制剂
  • 2个直投式

机构

  • 7个江苏大学
  • 1个东南大学
  • 1个安徽农业大学
  • 1个江苏农林职业...
  • 1个江南大学
  • 1个上海交通大学
  • 1个浙江大学
  • 1个河南工业大学
  • 1个郑州工程学院
  • 1个江苏理工大学
  • 1个中国检验检疫...

资助

  • 7个国家自然科学...
  • 7个江苏省自然科...
  • 4个江苏省高等学...
  • 3个国家高技术研...
  • 3个中国博士后科...
  • 3个江苏省教育厅...
  • 3个江苏高校优势...
  • 3个江苏省博士后...
  • 3个镇江市科技支...
  • 3个镇江市科技支...
  • 2个国家科技支撑...
  • 2个教育部留学回...
  • 2个国家杰出青年...
  • 2个国家科技重大...
  • 2个江苏省高技术...
  • 2个江苏高校优势...
  • 2个江苏省产学研...
  • 2个江苏省高校自...
  • 2个江苏省普通高...
  • 1个广东省自然科...

传媒

  • 6个食品工业科技
  • 6个江苏农业科学
  • 4个食品科学
  • 4个食品研究与开...
  • 4个中国粮油学报
  • 4个粮食与食品工...
  • 4个现代食品科技
  • 3个食品与发酵工...
  • 3个食品科技
  • 3个食品与机械
  • 3个中国食品学报
  • 3个粮油加工
  • 2个中国乳品工业
  • 2个黑龙江畜牧兽...
  • 2个生物技术通报
  • 2个中国农业科学
  • 2个安徽农业科学
  • 2个分析科学学报
  • 2个中国校外教育
  • 2个第七届乳酸菌...

地区

  • 7个江苏省
共 7 条 记 录，以下是 1-7
董英
供职机构：江苏大学食品与生物工程学院
研究主题：植物乳杆菌 发酵 乳酸菌发酵 乳酸菌 大麦
发表作品相关人物供职机构所获资助研究领域
肖香
供职机构：江苏大学食品与生物工程学院
研究主题：大麦 植物乳杆菌 发酵 乳酸菌 乳酸菌发酵
发表作品相关人物供职机构所获资助研究领域
周慧
供职机构：江苏大学食品与生物工程学院
研究主题：特定腐败菌 抑菌剂 杀菌 丁香精油 乙醇提取物
发表作品相关人物供职机构所获资助研究领域
郭钦
供职机构：江苏大学食品与生物工程学院
研究主题：酿酒酵母 泡菜 外源蛋白 副溶血弧菌 抗生素
发表作品相关人物供职机构所获资助研究领域
徐海棠
供职机构：江苏大学食品与生物工程学院
研究主题：食源性致病菌 抑制物 大蒜提取物 茶多酚 副溶血弧菌
发表作品相关人物供职机构所获资助研究领域
李东成
供职机构：江苏大学食品与生物工程学院
研究主题：食源性致病菌 氨基酸 反相高效液相色谱 葡萄酒
发表作品相关人物供职机构所获资助研究领域
操庆国
供职机构：江苏农林职业技术学院
研究主题：微生物 面包 发酵过程 教学 虚拟现实
发表作品相关人物供职机构所获资助研究领域
全选 清除 导出
共1页<1>
聚类工具0