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鞠荣华

作品数：1 被引量：5H指数：1
供职机构：武汉工业学院生物与制药工程学院更多>>
发文基金：湖北省教育厅科学技术研究项目更多>>
相关领域：轻工技术与工程更多>>

合作作者

领域

  • 4个轻工技术与工...
  • 3个生物学
  • 1个化学工程
  • 1个机械工程
  • 1个医药卫生
  • 1个农业科学
  • 1个一般工业技术
  • 1个理学

主题

  • 4个低温肉制品
  • 4个芽孢
  • 4个芽孢杆菌
  • 4个优势菌群
  • 4个肉制品
  • 4个葡萄球菌
  • 4个球菌
  • 4个微生物检测
  • 4个蜡样芽孢杆菌
  • 4个防腐剂
  • 4个杆菌
  • 3个饮料
  • 3个生物膜
  • 3个污染
  • 3个污染菌
  • 3个案例分析
  • 2个豆豉
  • 2个饮料生产
  • 2个饮料生产线
  • 1个蛋白

机构

  • 4个武汉工业学院
  • 1个武汉食品工业...
  • 1个云南大学
  • 1个中国科学院
  • 1个中国科学院研...
  • 1个晋东南师范专...
  • 1个武汉轻工大学

资助

  • 4个湖北省教育厅...
  • 2个武汉市科技攻...
  • 2个政府间科技合...
  • 1个国家高技术研...
  • 1个国家重点基础...
  • 1个国家自然科学...
  • 1个湖北省自然科...
  • 1个教育部留学回...
  • 1个湖北省教育厅...
  • 1个国际科技合作...
  • 1个国家质检总局...
  • 1个湖南省科技厅...
  • 1个云南省卫生科...
  • 1个中国计量科学...

传媒

  • 4个中国酿造
  • 2个饮料工业
  • 2个武汉工业学院...
  • 1个中国调味品
  • 1个生物技术
  • 1个酿酒
  • 1个食品与发酵工...
  • 1个食品工业科技
  • 1个食品科学
  • 1个微生物学报
  • 1个食品科技
  • 1个计量学报
  • 1个云南大学学报...
  • 1个微生物学杂志
  • 1个中国食品卫生...
  • 1个武汉食品工业...
  • 1个中国微生物学...

地区

  • 4个湖北省
共 4 条 记 录，以下是 1-4
周帼萍
供职机构：武汉轻工大学
研究主题：果醋 木瓜 蜡样芽胞杆菌 污染菌 食物中毒
发表作品相关人物供职机构所获资助研究领域
蒋荣荣
供职机构：武汉工业学院生物与制药工程学院
研究主题：蜡样芽孢杆菌 污染菌 蜡样芽孢杆菌污染 菌落总数 豆豉
发表作品相关人物供职机构所获资助研究领域
雷鸣
供职机构：武汉工业学院生物与制药工程学院
研究主题：防腐剂 蜡样芽孢杆菌 微生物检测 葡萄球菌 低温肉制品
发表作品相关人物供职机构所获资助研究领域
肖云
供职机构：武汉工业学院生物与制药工程学院
研究主题：耐热 奶茶 污染菌 防腐剂 蜡样芽孢杆菌
发表作品相关人物供职机构所获资助研究领域
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