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滕钊

作品数：1 被引量：36H指数：1
供职机构：大连水产学院食品科学与工程学院食品工程系更多>>
发文基金：大连市科技攻关项目更多>>
相关领域：轻工技术与工程化学工程更多>>

合作作者

领域

  • 6个化学工程
  • 6个轻工技术与工...
  • 6个农业科学
  • 5个理学
  • 4个经济管理
  • 4个生物学
  • 4个医药卫生
  • 4个文化科学
  • 3个环境科学与工...
  • 3个一般工业技术
  • 2个自动化与计算...
  • 1个天文地球
  • 1个电子电信
  • 1个水利工程
  • 1个社会学

主题

  • 6个淀粉
  • 6个多糖
  • 6个多糖含量
  • 5个蛋白
  • 4个蛋白质
  • 4个淀粉糊
  • 4个修饰
  • 3个蛋白酶解
  • 2个代谢
  • 2个单糖
  • 2个单糖组成
  • 2个蛋白粉
  • 2个蛋白酶
  • 2个蛋白酶解液
  • 2个蛋白酶酶解
  • 2个蛋白膜
  • 2个蛋白质工程
  • 2个低分子
  • 2个低分子量
  • 2个低糖

机构

  • 5个大连水产学院
  • 4个大连海洋大学
  • 3个沈阳农业大学
  • 1个东北财经大学
  • 1个中国科学院
  • 1个中国海洋大学
  • 1个沈阳市粮食局

资助

  • 6个大连市科技攻...
  • 5个辽宁省教育厅...
  • 4个国家自然科学...
  • 4个辽宁省海洋与...
  • 4个辽宁省教育厅...
  • 4个辽宁省自然科...
  • 3个引进国际先进...
  • 3个国家海洋公益...
  • 3个国家重大科技...
  • 3个辽宁省科技厅...
  • 3个辽宁省普通高...
  • 3个农业部海洋水...
  • 2个国家高技术研...
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  • 2个中央级公益性...
  • 2个辽宁省高等学...
  • 2个大连市科技局...
  • 2个海洋公益性行...
  • 2个辽宁省博士科...

传媒

  • 6个沈阳农业大学...
  • 6个食品与生物技...
  • 5个水产科学
  • 4个食品工业科技
  • 4个大连海洋大学...
  • 4个2007年中...
  • 3个食品科学
  • 3个安徽农业科学
  • 3个食品科技
  • 3个粮食与饲料工...
  • 3个大连水产学院...
  • 3个河北渔业
  • 3个中国粮油学报
  • 3个农产品加工（...
  • 2个分析化学
  • 2个世纪桥
  • 2个中国水产科学
  • 2个中国渔业经济
  • 2个水产学报
  • 2个食品工业

地区

  • 6个辽宁省
共 6 条 记 录，以下是 1-6
汪秋宽
供职机构：大连海洋大学
研究主题：岩藻聚糖硫酸酯 海带 分离纯化 酶解 褐藻
发表作品相关人物供职机构所获资助研究领域
赵前程
供职机构：大连海洋大学食品科学与工程学院
研究主题：淀粉 糊化性质 大豆分离蛋白 热力学性质 差示扫描量热仪
发表作品相关人物供职机构所获资助研究领域
刘俊荣
供职机构：大连海洋大学
研究主题：虾夷扇贝 挤压蒸煮 鱼肉蛋白质 鱼蛋白 闭壳肌
发表作品相关人物供职机构所获资助研究领域
白鹤
供职机构：大连水产学院水产与生命学院辽宁省水产品加工及综合利用重点开放实验室
研究主题：复合酶法提取 复合酶 海带多糖 多糖含量 提取率
发表作品相关人物供职机构所获资助研究领域
王翀
供职机构：沈阳农业大学
研究主题：大豆分离蛋白 蛋白膜 淀粉 谷朊粉 糊化性质
发表作品相关人物供职机构所获资助研究领域
金桥
供职机构：大连海洋大学
研究主题：凝集素 贻贝 活性研究 分离纯化 蛋白
发表作品相关人物供职机构所获资助研究领域
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