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刘雨

作品数：1 被引量：9H指数：1
供职机构：湖北大学知行学院更多>>
发文基金：武汉市青年科技晨光计划更多>>
相关领域：轻工技术与工程更多>>

合作作者

领域

  • 4个轻工技术与工...
  • 4个医药卫生
  • 4个农业科学
  • 3个化学工程
  • 3个一般工业技术
  • 3个文化科学
  • 2个环境科学与工...
  • 2个理学
  • 1个经济管理
  • 1个天文地球
  • 1个矿业工程
  • 1个交通运输工程

主题

  • 4个多糖
  • 4个营养
  • 4个营养成分
  • 4个脂肪氧化
  • 3个豆腐
  • 3个豆浆
  • 3个多酚
  • 3个氧化镧
  • 3个原子
  • 3个原子吸收
  • 3个原子吸收光谱
  • 3个原子吸收光谱...
  • 2个蛋白
  • 2个蛋白质
  • 2个蛋白质提取
  • 2个低糖
  • 2个地表水
  • 2个动物
  • 2个动物蛋白
  • 2个豆腐凝胶

机构

  • 3个湖北大学
  • 2个教育部
  • 2个武汉工程大学
  • 1个华中农业大学
  • 1个肯塔基大学
  • 1个昆明理工大学

资助

  • 4个武汉市青年科...
  • 3个广东省农业攻...
  • 3个湖北省教育厅...
  • 3个云南省科技条...
  • 2个国家高技术研...
  • 2个国家级星火计...
  • 2个国家自然科学...
  • 2个教育部重点实...
  • 1个湖北省自然科...
  • 1个国家级大学生...
  • 1个湖北省高等学...

传媒

  • 4个北京工商大学...
  • 4个化学与生物工...
  • 3个食品工业科技
  • 3个食品科学
  • 3个食品科技
  • 3个湖北农业科学
  • 3个现代食品科技
  • 3个食品科学技术...
  • 2个中国果菜
  • 2个中国酿造
  • 2个武汉工程大学...
  • 2个课程教育研究
  • 1个化工矿物与加...
  • 1个心血管康复医...
  • 1个稀土
  • 1个食品与发酵工...
  • 1个中国中药杂志
  • 1个安徽农业科学
  • 1个中国家禽
  • 1个时珍国医国药

地区

  • 4个湖北省
共 4 条 记 录，以下是 1-4
杨芳
供职机构：武汉工程大学
研究主题：板栗 板栗壳 凝胶 营养成分 多糖
发表作品相关人物供职机构所获资助研究领域
张美
供职机构：武汉工程大学
研究主题：板栗 营养成分 多糖 食品 食品科学与工程
发表作品相关人物供职机构所获资助研究领域
周露
供职机构：湖北大学知行学院
研究主题：酶法提取 板栗 SDF 碱法 麦糟
发表作品相关人物供职机构所获资助研究领域
张丛兰
供职机构：湖北大学知行学院
研究主题：营养成分 钙 板栗壳 豆腐 凝胶
发表作品相关人物供职机构所获资助研究领域
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