您的位置： 专家智库 > >

陈旭平

作品数：1 被引量：0H指数：0
供职机构：暨南大学理工学院食品科学与工程系更多>>
相关领域：生物学轻工技术与工程更多>>

合作作者

领域

  • 3个生物学
  • 3个轻工技术与工...
  • 1个化学工程
  • 1个医药卫生
  • 1个农业科学
  • 1个文化科学
  • 1个理学

主题

  • 3个多糖
  • 3个质构分析
  • 3个凝胶强度
  • 3个凝胶特性
  • 3个茶多糖
  • 1个代谢
  • 1个代谢酶
  • 1个单薄
  • 1个单纯疱疹
  • 1个单纯疱疹病毒
  • 1个单核细胞增生
  • 1个单核细胞增生...
  • 1个单糖
  • 1个单糖组成
  • 1个单增李斯特菌
  • 1个单酯
  • 1个蛋白
  • 1个蛋白酶
  • 1个蛋白酶解
  • 1个蛋白质

机构

  • 3个暨南大学
  • 1个山东农业大学

资助

  • 2个国家自然科学...
  • 1个广东省科技攻...
  • 1个广东省自然科...
  • 1个国家高技术研...
  • 1个国家科技支撑...
  • 1个教育部留学回...
  • 1个广东省农业攻...
  • 1个广州市科技计...
  • 1个广州市医药卫...
  • 1个广州市科技攻...
  • 1个广东省粤港关...
  • 1个国家大学生创...
  • 1个博士科研启动...
  • 1个潮州市科技计...
  • 1个公益性行业(...
  • 1个广东省“十五...
  • 1个广东省教育部...
  • 1个广东省科技计...
  • 1个国家质检总局...

传媒

  • 3个食品科学
  • 1个分析化学
  • 1个光谱实验室
  • 1个特产研究
  • 1个中国食物与营...
  • 1个中国果菜
  • 1个氨基酸和生物...
  • 1个中国老年学杂...
  • 1个中国调味品
  • 1个中国乳品工业
  • 1个黑龙江畜牧兽...
  • 1个酿酒
  • 1个农牧产品开发
  • 1个中国酿造
  • 1个中国农业科学
  • 1个食品与发酵工...
  • 1个食品工业科技
  • 1个中国中药杂志
  • 1个中国中西医结...
  • 1个食品科技

地区

  • 3个广东省
共 3 条 记 录，以下是 1-3
谢怡
供职机构：暨南大学理工学院食品科学与工程系
研究主题：茶多糖 凝胶特性 凝胶强度 质构分析
发表作品相关人物供职机构所获资助研究领域
黄雪松
供职机构：暨南大学
研究主题：大蒜 大蒜多糖 生姜 姜酚 澳洲坚果
发表作品相关人物供职机构所获资助研究领域
邓刘蒙子
供职机构：暨南大学理工学院食品科学与工程系
研究主题：丙烯酰胺 氨基酸 茶多糖 凝胶特性 凝胶强度
发表作品相关人物供职机构所获资助研究领域
全选 清除 导出
共1页<1>
聚类工具0