您的位置： 专家智库 > >

赵鸿霞

作品数：2 被引量：23H指数：2
供职机构：大连工业大学食品学院更多>>
发文基金：辽宁省教育厅高校重点实验室项目国家科技支撑计划更多>>
相关领域：化学工程生物学轻工技术与工程更多>>

合作作者

领域

  • 6个轻工技术与工...
  • 5个生物学
  • 5个化学工程
  • 5个医药卫生
  • 4个农业科学
  • 4个文化科学
  • 3个理学
  • 2个经济管理
  • 2个电气工程
  • 2个自动化与计算...
  • 2个环境科学与工...
  • 2个一般工业技术
  • 1个天文地球
  • 1个矿业工程
  • 1个金属学及工艺
  • 1个动力工程及工...

主题

  • 6个响应面
  • 6个响应面法
  • 6个响应面法优化
  • 6个酶解
  • 6个酶解工艺
  • 5个多糖
  • 5个色素
  • 5个牡蛎
  • 4个蛋白
  • 4个蛋白酶
  • 4个调味
  • 3个蛋白质
  • 3个蛋白质分子
  • 3个蛋白肽
  • 2个单糖
  • 2个单糖组成
  • 2个蛋白酶解
  • 2个蛋白酶解液
  • 2个蛋白提取
  • 2个蛋白制备

机构

  • 6个大连工业大学
  • 2个教育部
  • 1个大连轻工业学...
  • 1个鞍山科技大学
  • 1个江苏大学
  • 1个西北农林科技...
  • 1个中国工程院

资助

  • 6个国家科技支撑...
  • 6个辽宁省教育厅...
  • 4个辽宁省教育厅...
  • 4个辽宁省自然科...
  • 3个国家高技术研...
  • 3个国家重点基础...
  • 3个国家自然科学...
  • 3个国家科技部农...
  • 3个辽宁省高校创...
  • 3个辽宁省教育厅...
  • 2个国家级星火计...
  • 2个中国博士后科...
  • 2个国家公益性行...
  • 2个辽宁省高等学...
  • 2个“十一五”国...
  • 2个辽宁省博士科...
  • 2个辽宁省普通高...
  • 2个辽宁省重大科...
  • 1个大连理工大学...
  • 1个辽宁省科学技...

传媒

  • 5个大连工业大学...
  • 4个食品与机械
  • 4个食品研究与开...
  • 4个中国食品学报
  • 3个食品与发酵工...
  • 3个食品工业科技
  • 3个食品科学
  • 3个现代食品科技
  • 3个中国食品科学...
  • 2个中国调味品
  • 2个食品科技
  • 2个水产科学
  • 2个高教学刊
  • 2个轻工学报
  • 1个中国食品工业
  • 1个中国工业医学...
  • 1个内蒙古科技与...
  • 1个中国水产科学
  • 1个科学时代
  • 1个中国乳品工业

地区

  • 6个辽宁省
共 6 条 记 录，以下是 1-6
周大勇
供职机构：大连工业大学
研究主题：南极磷虾 海参 脂质 磷脂 刺参
发表作品相关人物供职机构所获资助研究领域
朱蓓薇
供职机构：大连工业大学
研究主题：海参 多糖 南极磷虾 噪声 功能食品
发表作品相关人物供职机构所获资助研究领域
秦磊
供职机构：大连工业大学
研究主题：多糖 海蜇 海胆 鳕鱼 高汤
发表作品相关人物供职机构所获资助研究领域
蒋笑
供职机构：大连工业大学食品学院
研究主题：壳聚糖 南极磷虾 六价铬离子 六价铬 羟基磷灰石复合材料
发表作品相关人物供职机构所获资助研究领域
王晓慧
供职机构：大连工业大学食品学院
研究主题：大连紫海胆 色素 生物活性研究 海参 酶解工艺
发表作品相关人物供职机构所获资助研究领域
刘兆芳
供职机构：大连工业大学食品学院
研究主题：刺五加 淀粉酶 微胶囊 纳他霉素 乳酸链球菌素
发表作品相关人物供职机构所获资助研究领域
全选 清除 导出
共1页<1>
聚类工具0