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王炬
作品数:
14
被引量:38
H指数:4
供职机构:
东北农业大学
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发文基金:
国家现代农业产业技术体系建设项目
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相关领域:
轻工技术与工程
医药卫生
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合作作者
张秀玲
东北农业大学食品学院
高宁
东北农业大学食品学院
闫安
东北农业大学
李凤凤
东北农业大学
陈少华
东北农业大学食品学院
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张秀玲
供职机构:东北农业大学
研究主题:川陈皮素 蓝莓 微波辅助提取 抗氧化 蓝靛果
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高宁
供职机构:东北农业大学
研究主题:川陈皮素 保鲜剂 薇菜 抗氧化 叶绿素
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闫安
供职机构:东北农业大学
研究主题:川陈皮素 薇菜 保鲜剂 成膜性能 保脆
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相关人物
供职机构
所获资助
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李凤凤
供职机构:东北农业大学食品学院
研究主题:蓝靛果 川陈皮素 花色苷 保鲜剂 薇菜
发表作品
相关人物
供职机构
所获资助
研究领域
陈少华
供职机构:东北农业大学
研究主题:川陈皮素 响应面法 微波辅助 总黄酮 脐橙皮
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王晓君
供职机构:东北农业大学
研究主题:橙皮 川陈皮素 成膜性能 壁材 保鲜剂
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谢凤英
供职机构:东北农业大学
研究主题:大豆 大豆分离蛋白 稳定性 杂粮 乳液
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蒋欣梅
供职机构:东北农业大学
研究主题:番茄 青花菜 黄瓜 日光温室 低温胁迫
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杜敏
供职机构:东北农业大学食品学院
研究主题:响应面法 响应面优化 复合酶法提取 复合酶 微波辅助
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相关人物
供职机构
所获资助
研究领域
王晓君
供职机构:东北农业大学食品学院
研究主题:响应面法 蛋白结构 拉曼光谱分析 拉曼光谱 米糠蛋白
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相关人物
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