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李妍

作品数：1 被引量：8H指数：1
供职机构：四川大学轻纺与食品学院食品工程系更多>>
相关领域：轻工技术与工程更多>>

合作作者

领域

  • 3个轻工技术与工...
  • 2个理学
  • 1个经济管理
  • 1个化学工程
  • 1个农业科学
  • 1个文化科学

主题

  • 2个低温冷藏
  • 2个淀粉
  • 1个单宁含量
  • 1个单因素
  • 1个单因素试验
  • 1个淡水
  • 1个淡水鱼
  • 1个蛋白液
  • 1个蛋肠
  • 1个蛋液
  • 1个低浓度
  • 1个低盐
  • 1个低盐榨菜
  • 1个底料
  • 1个地瓜
  • 1个地中海沿岸
  • 1个调理食品
  • 1个调料
  • 1个调味
  • 1个调味剂

机构

  • 3个四川大学
  • 1个四川联合大学
  • 1个成都市科技顾...

资助

  • 1个西藏自治区科...
  • 1个广东省教育部...

传媒

  • 3个食品科学
  • 3个食品与机械
  • 2个食品工业
  • 2个食品与发酵科...
  • 2个第十一届中国...
  • 1个中国调味品
  • 1个食品与发酵工...
  • 1个食品工业科技
  • 1个食品科技
  • 1个农业机械
  • 1个中国油脂
  • 1个化工机械
  • 1个四川农业科技
  • 1个四川省情
  • 1个四川大学学报...
  • 1个实验室研究与...
  • 1个肉类工业
  • 1个实验技术与管...
  • 1个四川食品与发...
  • 1个粮油加工与食...

地区

  • 3个四川省
共 3 条 记 录，以下是 1-3
张淼
供职机构：四川大学轻纺与食品学院食品工程系
研究主题：工艺参数 RS 抗性淀粉 响应面 玉米抗性淀粉
发表作品相关人物供职机构所获资助研究领域
吕芬
供职机构：四川大学
研究主题：蛋肠 全蛋液 工艺参数 参数优化 肠衣
发表作品相关人物供职机构所获资助研究领域
卢晓黎
供职机构：四川大学轻纺与食品学院
研究主题：参数优化 食品胶 低浓度 甘薯 溶液粘度
发表作品相关人物供职机构所获资助研究领域
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