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宋平
作品数:
5
被引量:50
H指数:3
供职机构:
西南大学食品科学学院
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发文基金:
“十一五”国家科技支撑计划
公益性行业(农业)科研专项
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相关领域:
轻工技术与工程
经济管理
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合作作者
沈海亮
西南大学食品科学学院
吴厚玖
中国农业科学院柑桔研究所
曹秋旭
西南大学食品科学学院
杨雅利
西南大学食品科学学院
张银
西南大学食品科学学院
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中国农业科学...
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农业部重点科...
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果农之友
地区
6个
重庆市
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沈海亮
供职机构:中国农业科学院柑桔研究所
研究主题:香气成分 巴氏杀菌 微波杀菌 杀菌方式 顶空固相微萃取法
发表作品
相关人物
供职机构
所获资助
研究领域
吴厚玖
供职机构:西南大学
研究主题:橙汁 柑桔 柑橘 甜橙 囊衣
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相关人物
供职机构
所获资助
研究领域
张银
供职机构:西南大学食品科学学院
研究主题:松花粉 保鲜技术 鲜切果蔬 烟熏 对手
发表作品
相关人物
供职机构
所获资助
研究领域
曹秋旭
供职机构:西南大学柑桔研究所
研究主题:杀菌 板栗 模糊数学法 微波杀菌技术 微波
发表作品
相关人物
供职机构
所获资助
研究领域
杨雅利
供职机构:西南大学食品科学学院
研究主题:香气成分 紫甘薯 顶空固相微萃取法 紫色甘薯 气相色谱-质谱
发表作品
相关人物
供职机构
所获资助
研究领域
蒋国玲
供职机构:西南大学食品科学学院
研究主题:温州蜜柑 稳定性 纯化 臭氧 保鲜
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相关人物
供职机构
所获资助
研究领域
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