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张永茂
作品数:
2
被引量:2
H指数:1
供职机构:
甘肃农业大学食品科学与工程学院
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相关领域:
轻工技术与工程
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合作作者
李红
中国食品发酵工业研究院
景晓莉
甘肃农业大学食品科学与工程学院
高兴海
甘肃农业大学食品科学与工程学院
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景晓莉
供职机构:甘肃农业大学食品科学与工程学院
研究主题:离子对 啤酒酿造 酿造水 氨基酸 氨基氮
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李红
供职机构:中国食品发酵工业研究院
研究主题:啤酒 啤酒酵母 麦汁 酵母 聚丙烯
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高兴海
供职机构:甘肃农业大学食品科学与工程学院
研究主题:苹果 脱水 太阳能 脱水干燥 苹果加工
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