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郑璐

作品数：7 被引量：18H指数：2
供职机构：国家粮食局科学研究院更多>>
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相关领域：轻工技术与工程农业科学医药卫生化学工程更多>>

合作作者

领域

  • 10个轻工技术与工...
  • 10个农业科学
  • 9个医药卫生
  • 8个化学工程
  • 7个理学
  • 6个经济管理
  • 6个生物学
  • 5个环境科学与工...
  • 4个文化科学
  • 3个自动化与计算...
  • 3个建筑科学
  • 3个一般工业技术
  • 2个哲学宗教
  • 2个电子电信
  • 2个电气工程
  • 2个核科学技术
  • 1个天文地球
  • 1个矿业工程
  • 1个石油与天然气...
  • 1个金属学及工艺

主题

  • 10个多酚
  • 10个营养
  • 7个液相色谱
  • 6个代谢
  • 6个蛋白
  • 6个淀粉
  • 6个营养特性
  • 5个蛋白质
  • 5个稻谷
  • 5个稻米
  • 4个蛋白酶
  • 4个蛋白酶解
  • 4个蛋糕
  • 4个多酚含量
  • 4个性疾病
  • 3个单克隆
  • 3个单克隆抗体
  • 3个胆固醇
  • 3个蛋白酶解液
  • 3个蛋白饲料

机构

  • 6个国家粮食局科...
  • 3个江南大学
  • 3个中南林业科技...
  • 2个湖南农业大学
  • 2个河南科技大学
  • 2个甘肃农业大学
  • 2个华南理工大学
  • 1个东北农业大学
  • 1个北京农业大学
  • 1个上海理工大学
  • 1个西北农林科技...
  • 1个中国科学院
  • 1个延安大学
  • 1个无锡轻工大学
  • 1个湖南生物机电...
  • 1个中国科学院研...
  • 1个光明乳业股份...
  • 1个国内贸易部
  • 1个武汉轻工大学

资助

  • 10个公益性行业科...
  • 7个国家科技支撑...
  • 7个国家自然科学...
  • 4个中央级公益性...
  • 3个国家高技术研...
  • 3个湖南省自然科...
  • 3个中国博士后科...
  • 3个国家科技重大...
  • 3个“十二五”国...
  • 3个“十一五”国...
  • 3个公益性行业(...
  • 3个国家重点实验...
  • 2个国家科技基础...
  • 2个河南省科技攻...
  • 2个教育部留学回...
  • 2个上海市自然科...
  • 2个湖南省科技计...
  • 2个“十二五”科...
  • 2个长沙市科技计...
  • 2个动物营养学国...

传媒

  • 10个食品工业科技
  • 8个食品科学
  • 8个中国粮油学报
  • 7个粮油食品科技
  • 7个食品与发酵工...
  • 6个西北农林科技...
  • 6个中国食品学报
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  • 4个食品科技
  • 4个食品工业
  • 4个中国油脂
  • 4个营养学报
  • 3个高等学校化学...
  • 3个中国乳品工业
  • 3个农业工程学报

地区

  • 5个北京市
  • 3个湖南省
  • 1个江苏省
  • 1个上海市
共 10 条 记 录，以下是 1-10
韩飞
供职机构：国家粮食局科学研究院
研究主题：酶解 抗氧化活性 发酵 大豆蛋白 多酚
发表作品相关人物供职机构所获资助研究领域
李爱科
供职机构：国家粮食局科学研究院
研究主题：发酵 固态发酵 饲料 微胶囊 饲料添加剂
发表作品相关人物供职机构所获资助研究领域
陈曦
供职机构：国家粮食局科学研究院
研究主题：抗氧化活性 稻米 营养 谷物 氨基酸
发表作品相关人物供职机构所获资助研究领域
管骁
供职机构：上海理工大学
研究主题：燕麦蛋白 燕麦 水溶性大豆多糖 自组装 包埋
发表作品相关人物供职机构所获资助研究领域
綦文涛
供职机构：国家粮食局科学研究院
研究主题：微胶囊 发酵 固态发酵 囊材 微囊化
发表作品相关人物供职机构所获资助研究领域
梁亚静
供职机构：中南林业科技大学
研究主题：抗氧化活性 芸豆 酚类物质 营养特性 黄酮
发表作品相关人物供职机构所获资助研究领域
王兴国
供职机构：江南大学食品学院
研究主题：油脂 磷脂 大豆油 煎炸油 脂肪酶
发表作品相关人物供职机构所获资助研究领域
陆晖
供职机构：国家粮食局科学研究院
研究主题：小麦 稻谷 粮油 抗氧化 水分活度
发表作品相关人物供职机构所获资助研究领域
梁盈
供职机构：中南林业科技大学
研究主题：大米 米糠 大米原料 活性肽 米糠油
发表作品相关人物供职机构所获资助研究领域
林亲录
供职机构：中南林业科技大学
研究主题：大米 米糠 发芽糙米 大米淀粉 糙米
发表作品相关人物供职机构所获资助研究领域
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