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2024年7月9日星期二

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白彩艳: 作品数：13 被引量：17H指数：3; 供职机构：晋中学院更多>>; 发文基金：山西省自然科学基金山西省高等学校科技创新项目天津市科技攻关计划更多>>; 相关领域：理学轻工技术与工程机械工程更多>>

合作作者

霍建新晋中学院
李明天津科技大学食品工程与生物技术...
原慧艳晋中学院
赵征天津科技大学食品工程与生物技术...
王燕晋中学院

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领域

11个轻工技术与工...
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2个生物学
2个电气工程
2个自动化与计算...
2个一般工业技术
2个文学
1个动力工程及工...
1个核科学技术
1个政治法律
1个语言文字
1个艺术

主题

11个干酪
7个电镜
7个电镜扫描
7个质构分析
7个抗氧化
7个干酪品质
6个再制干酪
6个凝乳
6个酶解
6个酶解产物
6个抗氧化肽
6个碱性蛋白
6个碱性蛋白酶
6个PH值
6个超滤
5个英文
4个原子
4个教育
3个带电粒子
3个电粒子

机构

13个晋中学院
5个天津科技大学
3个山西师范大学
1个东北农业大学
1个晋中师范高等...
1个太原科技大学
1个天津轻工业学...
1个中国科学院
1个山西大学
1个天津农学院
1个中国原子能科...
1个河南师范大学
1个中国科学院研...

资助

9个山西省高等学...
8个国家自然科学...
7个山西省自然科...
6个天津市科技攻...
4个山西省回国留...
3个山西省青年科...
2个国家科技支撑...
2个国家重点基础...
2个天津市自然科...
2个山西省高等学...
2个山西省普通本...
2个天津市农业科...
2个天津市科技攻...
1个国家社会科学...
1个教育部科学技...
1个山西省科技攻...
1个山西省软科学...
1个天津市应用基...
1个国家大学生创...
1个河南省基础与...

传媒

13个晋中学院学报
9个食品研究与开...
6个食品与发酵工...
6个食品科学
4个中国乳品工业
3个食品工业科技
3个食品科技
3个原子与分子物...
3个山西师范大学...
3个第十届全国固...
2个内蒙古科技与...
2个山西大学学报...
2个物理学报
2个安徽农业科学
2个激光与光电子...
2个光学学报
2个营养学报
2个量子光学学报
2个中国农学通报
2个晋中师范高等...

地区

13个山西省
3个天津市

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霍建新: 供职机构：晋中学院; 研究主题：瑞士乳杆菌 ACE抑制活性发酵乳超滤干酪品质; 发表作品相关人物供职机构所获资助研究领域

赵征: 供职机构：天津科技大学; 研究主题：瑞士乳杆菌干酪奶酪凝乳酶乳清; 发表作品相关人物供职机构所获资助研究领域

原慧艳: 供职机构：晋中学院文学院; 研究主题：方言语言艺术干酪品质电镜扫描标语; 发表作品相关人物供职机构所获资助研究领域

李明: 供职机构：天津科技大学; 研究主题：双黄酮机油滤纸环境矿物原位聚合乳化盐; 发表作品相关人物供职机构所获资助研究领域

王演: 供职机构：晋中学院教务处; 研究主题：PH值干酪品质凝乳电镜扫描质构分析; 发表作品相关人物供职机构所获资助研究领域

梁云阶: 供职机构：晋中学院; 研究主题：MEV 大学生高校思想政治教育网络时代网络; 发表作品相关人物供职机构所获资助研究领域

赵文博: 供职机构：天津科技大学; 研究主题：水分超滤蛋白酶水解产物碱性蛋白酶; 发表作品相关人物供职机构所获资助研究领域

王燕: 供职机构：晋中学院; 研究主题：富硒酵母 CCL 肝损伤小鼠酿酒酵母菠萝汁; 发表作品相关人物供职机构所获资助研究领域

牛耀婕: 供职机构：山西师范大学物理与信息工程学院近代物理研究所; 研究主题：靶核高能中高能质子 MEV; 发表作品相关人物供职机构所获资助研究领域

张东海: 供职机构：山西师范大学; 研究主题：核乳胶 MEV 多重数 O 射弹碎片; 发表作品相关人物供职机构所获资助研究领域

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