2024年7月24日
星期三
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朱思樾
作品数:
3
被引量:25
H指数:3
供职机构:
中国农业大学
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发文基金:
北京市科技计划项目
国家科技部农业科技成果转化资金
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相关领域:
轻工技术与工程
理学
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合作作者
刘杰
中国食品发酵工业研究院
段盛林
中国食品发酵工业研究院
范光森
中国食品发酵工业研究院
王玺
中国食品发酵工业研究院
柳嘉
中国食品发酵工业研究院
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范光森
供职机构:北京工商大学
研究主题:木聚糖酶 乙醇耐受性 酵母菌株 酿造工业 酿酒酵母
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供职机构
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段盛林
供职机构:中国食品发酵工业研究院
研究主题:双螺杆挤压机 挤压膨化机 血糖生成指数 双螺杆 糙米粉
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刘杰
供职机构:中国食品发酵工业研究院
研究主题:果冻粉 挤压膨化机 糊化淀粉 双螺杆 干制
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供职机构
所获资助
研究领域
刘炎桥
供职机构:中国食品发酵工业研究院
研究主题:果冻粉 双螺杆挤压机 感官评价 卡拉胶 肠道菌
发表作品
相关人物
供职机构
所获资助
研究领域
柳嘉
供职机构:中国食品发酵工业研究院
研究主题:抗氧化 3T3-L1前脂肪细胞 血糖生成指数 脂肪肝 抗氧化活性
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相关人物
供职机构
所获资助
研究领域
王玺
供职机构:中国食品发酵工业研究院
研究主题:感官评价 干制 双孢菇 感官 非硫护色
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供职机构
所获资助
研究领域
万宁
供职机构:中国食品发酵工业研究院
研究主题:干制 非硫护色 褐变 双孢菇 赤藓糖醇
发表作品
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供职机构
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王雪
供职机构:北京林业大学生物科学与技术学院
研究主题:提纯 双螺杆挤压机 感官 感官评价 发酵法
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苑鹏
供职机构:中国食品发酵工业研究院
研究主题:玛咖 电子鼻 感官 感官评价 芥子油苷
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供职机构
所获资助
研究领域
刘士伟
供职机构:中国食品发酵工业研究院
研究主题:感官评价 双螺杆挤压机 挤压膨化机 杂粮 血糖生成指数
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