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崔田田

作品数：4 被引量：11H指数：2
供职机构：陕西师范大学食品工程与营养科学学院更多>>
发文基金：西安市科技计划项目陕西省教育厅科研计划项目国家科技部农业科技成果转化资金更多>>
相关领域：轻工技术与工程农业科学更多>>

合作作者

领域

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主题

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机构

  • 6个陕西师范大学
  • 1个西北农业大学

资助

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传媒

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地区

  • 6个陕西省
共 6 条 记 录，以下是 1-6
张宝善
供职机构：陕西师范大学食品工程与营养科学学院
研究主题：红枣 发酵 红枣汁 食品 魔芋
发表作品相关人物供职机构所获资助研究领域
王金丹
供职机构：陕西师范大学食品工程与营养科学学院
研究主题：醋酸菌 耐酸性 耐酸 食醋 乙醇
发表作品相关人物供职机构所获资助研究领域
林敏
供职机构：陕西师范大学食品工程与营养科学学院
研究主题：醋酸菌 耐酸性 耐酸 食醋 乙醇
发表作品相关人物供职机构所获资助研究领域
李亚武
供职机构：陕西师范大学食品工程与营养科学学院
研究主题：醋酸菌 食醋 发酵品质 发酵 《齐民要术》
发表作品相关人物供职机构所获资助研究领域
罗腾
供职机构：陕西师范大学食品工程与营养科学学院
研究主题：感官评价 红枣 香味物质 主成分分析 发酵工艺
发表作品相关人物供职机构所获资助研究领域
刘莎莎
供职机构：陕西师范大学食品工程与营养科学学院
研究主题：发酵工艺 感官评价 红枣 香味物质 主成分分析
发表作品相关人物供职机构所获资助研究领域
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