2024年8月15日
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刘昊
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1
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供职机构:
渤海大学生物与食品科学学院
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发文基金:
辽宁省教育厅高等学校科学研究项目
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相关领域:
轻工技术与工程
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合作作者
葛晓薇
渤海大学生物与食品科学学院
毕华
渤海大学生物与食品科学学院
张琳琳
渤海大学生物与食品科学学院
李罗飞
渤海大学生物与食品科学学院
吕长鑫
渤海大学生物与食品科学学院
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葛晓薇
供职机构:渤海大学生物与食品科学学院
研究主题:工艺参数 菌型 稳定性 山楂 乳酸菌饮料
发表作品
相关人物
供职机构
所获资助
研究领域
张琳琳
供职机构:渤海大学化学化工与食品安全学院
研究主题:胰蛋白酶抑制剂 复水率 果肉 工艺参数 菌型
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相关人物
供职机构
所获资助
研究领域
吕长鑫
供职机构:渤海大学
研究主题:酸奶 红树莓 果蔬汁 稳定性 乳饮料
发表作品
相关人物
供职机构
所获资助
研究领域
毕华
供职机构:渤海大学生物与食品科学学院
研究主题:工艺参数 菌型 稳定性 山楂 乳酸菌饮料
发表作品
相关人物
供职机构
所获资助
研究领域
李罗飞
供职机构:杭州娃哈哈集团有限公司
研究主题:保质期 酸乳 稳定性 乳化 变性淀粉
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相关人物
供职机构
所获资助
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