2024年8月30日
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何海洋
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4
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H指数:4
供职机构:
徐州工程学院食品生物工程学院
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江苏省高等学校大学生实践创新训练计划项目
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轻工技术与工程
农业科学
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合作作者
唐仕荣
食品资源开发与利用重点建设实验...
刘全德
食品资源开发与利用重点建设实验...
王冉
徐州工程学院食品生物工程学院
郑君成
徐州工程学院食品生物工程学院
施春花
徐州工程学院食品生物工程学院
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唐仕荣
供职机构:徐州工程学院
研究主题:抗氧化活性 抗氧化性 纤维素酶 酶法提取 超声波
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王冉
供职机构:徐州工程学院食品生物工程学院
研究主题:超声波 姜辣素 抗氧化性 气相色谱-质谱法 黄酮
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刘全德
供职机构:徐州工程学院
研究主题:牛蒡 饮料加工 超声波 纤维素酶 直接进样
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郑君成
供职机构:徐州工程学院食品生物工程学院
研究主题:超声波 姜辣素 抗氧化性 气相色谱-质谱法 海藻糖
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宋慧
供职机构:徐州工程学院
研究主题:抗氧化性 牛蒡 饮料加工 复合保健饮料 山药
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施春花
供职机构:徐州工程学院食品生物工程学院
研究主题:超声波 姜辣素 生姜 超声波提取 GC-MS
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王小兰
供职机构:徐州工程学院食品生物工程学院
研究主题:多糖 萃取 牛蒡多糖 牛蒡
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苗敬芝
供职机构:徐州工程学院
研究主题:牛蒡 灵芝 酶法提取 抗氧化活性 多糖
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高兆建
供职机构:徐州工程学院
研究主题:阿魏酸酯酶 枯草芽孢杆菌 耐热 分离纯化 酶学性质
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刘辉
供职机构:徐州工程学院
研究主题:食品 蛹虫草 牛蒡 保鲜 鸭肉
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