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武燕华

作品数：2 被引量：16H指数：2
供职机构：东北农业大学食品学院更多>>
发文基金：农业部大豆产业技术体系资助项目更多>>
相关领域：轻工技术与工程更多>>

合作作者

领域

  • 8个轻工技术与工...
  • 6个化学工程
  • 6个农业科学
  • 6个文化科学
  • 6个理学
  • 4个生物学
  • 4个机械工程
  • 4个医药卫生
  • 4个一般工业技术
  • 2个经济管理
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  • 2个金属学及工艺
  • 2个自动化与计算...
  • 1个电子电信
  • 1个环境科学与工...
  • 1个社会学
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主题

  • 7个蛋白
  • 6个蛋白凝胶
  • 6个蛋白溶液
  • 6个蛋白质结构
  • 5个蛋白粉
  • 5个蛋白结构
  • 5个蛋白膜
  • 5个蛋白肉
  • 5个蛋白提取
  • 5个蛋白提取率
  • 5个蛋白质
  • 5个蛋白质改性
  • 4个胆固醇
  • 4个蛋白多肽
  • 4个蛋白酶
  • 4个蛋白酶解
  • 4个蛋白水解
  • 4个蛋白水解物
  • 4个蛋白制备
  • 4个蛋白资源

机构

  • 8个东北农业大学
  • 4个齐齐哈尔大学
  • 4个国家大豆工程...
  • 1个哈尔滨商业大...
  • 1个教育部
  • 1个吉林农业大学
  • 1个新加坡国立大...
  • 1个中国农业大学
  • 1个科技部
  • 1个沈阳工学院
  • 1个国家大豆产业...

资助

  • 8个国家自然科学...
  • 8个黑龙江省自然...
  • 7个国家高技术研...
  • 7个国家科技支撑...
  • 7个黑龙江省教育...
  • 7个农业部大豆产...
  • 6个中国博士后科...
  • 6个国家教育部博...
  • 6个国家现代农业...
  • 6个黑龙江省科技...
  • 5个黑龙江省青年...
  • 4个黑龙江省博士...
  • 4个黑龙江省杰出...
  • 4个黑龙江省科技...
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  • 4个吉林省教育厅...
  • 4个哈尔滨市科技...
  • 4个黑龙江省博士...
  • 4个黑龙江省高等...
  • 4个霍英东基金

传媒

  • 8个食品工业科技
  • 8个食品科学
  • 8个中国食品学报
  • 7个中国粮油学报
  • 7个东北农业大学...
  • 7个大豆科技
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  • 5个农业机械学报
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  • 4个光谱学与光谱...
  • 4个现代食品科技
  • 4个中国科技论文
  • 4个中国食品科学...
  • 3个食品研究与开...
  • 3个文教资料

地区

  • 7个黑龙江省
  • 1个吉林省
共 8 条 记 录，以下是 1-8
李杨
供职机构：东北农业大学
研究主题：水酶法 水酶法提取 大豆 大豆蛋白 大豆油脂
发表作品相关人物供职机构所获资助研究领域
江连洲
供职机构：东北农业大学
研究主题：水酶法 大豆分离蛋白 大豆 大豆蛋白 水酶法提取
发表作品相关人物供职机构所获资助研究领域
齐宝坤
供职机构：东北农业大学
研究主题：水酶法 水酶法提取 大豆油脂 大豆 大豆分离蛋白
发表作品相关人物供职机构所获资助研究领域
赵城彬
供职机构：吉林农业大学
研究主题：蛋白溶液 速溶性 蛋白 豆乳粉 植物油脂
发表作品相关人物供职机构所获资助研究领域
隋晓楠
供职机构：东北农业大学
研究主题：水酶法 大豆蛋白 大豆分离蛋白 大豆 水酶法提取
发表作品相关人物供职机构所获资助研究领域
王海晴
供职机构：东北农业大学食品学院
研究主题：超声波辅助提取 牡丹籽油 大豆分离蛋白 超声波辅助 响应面法优化
发表作品相关人物供职机构所获资助研究领域
李秋慧
供职机构：东北农业大学食品学院
研究主题：大豆分离蛋白 磷脂 大豆蛋白 酶解 乳化性
发表作品相关人物供职机构所获资助研究领域
王喜波
供职机构：东北农业大学
研究主题：大豆分离蛋白 冻融稳定性 大豆蛋白 乳化性 冻融
发表作品相关人物供职机构所获资助研究领域
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