您的位置： 专家智库 > >

徐斐然

作品数：5 被引量：32H指数：3
供职机构：南京财经大学食品科学与工程学院更多>>
发文基金：江苏省高校自然科学研究项目江苏省产学研前瞻性联合研究项目江苏高校优势学科建设工程资助项目更多>>
相关领域：轻工技术与工程理学更多>>

合作作者

领域

  • 9个轻工技术与工...
  • 6个农业科学
  • 5个生物学
  • 5个化学工程
  • 4个环境科学与工...
  • 4个医药卫生
  • 4个理学
  • 3个自动化与计算...
  • 3个文化科学
  • 2个经济管理
  • 2个电子电信
  • 2个一般工业技术
  • 1个电气工程
  • 1个建筑科学

主题

  • 7个液相色谱
  • 6个蛋白
  • 6个稻谷
  • 5个电子鼻
  • 5个顶空
  • 5个顶空固相微萃...
  • 4个蛋白酶水解
  • 4个蛋白水解
  • 4个蛋白水解物
  • 4个蛋白饲料
  • 4个蛋白质
  • 3个代谢规律
  • 3个代谢机制
  • 3个单甘酯
  • 3个单因素
  • 3个单因素实验
  • 3个氮气
  • 3个弹性性能
  • 3个蛋白改性
  • 3个蛋白膜

机构

  • 9个南京财经大学
  • 4个江南大学
  • 1个国家粮食局科...
  • 1个东南大学
  • 1个长江大学
  • 1个华中农业大学
  • 1个南京农业大学
  • 1个上海交通大学
  • 1个南京经济学院
  • 1个浙江大学
  • 1个天津科技大学

资助

  • 8个江苏高校优势...
  • 8个江苏省高校自...
  • 7个江苏省自然科...
  • 6个国家科技支撑...
  • 6个国家自然科学...
  • 6个南京市科技发...
  • 5个国家高技术研...
  • 5个江苏省科技支...
  • 5个江苏省产学研...
  • 5个江苏省高校优...
  • 5个江苏省普通高...
  • 4个江苏省农业科...
  • 3个江苏省教育厅...
  • 3个江苏省“六大...
  • 3个“十一五”国...
  • 3个公益性行业科...
  • 3个国家科技部农...
  • 3个国家农业科技...
  • 3个国家现代农业...
  • 3个江苏省“青蓝...

传媒

  • 8个中国粮油学报
  • 7个食品科学
  • 6个中国农业科学
  • 6个食品与机械
  • 6个粮食与食品工...
  • 5个粮油食品科技
  • 5个粮食科技与经...
  • 5个食品工业科技
  • 5个食品科技
  • 5个粮食与饲料工...
  • 5个中国食品科学...
  • 4个食品与发酵工...
  • 4个中国油脂
  • 4个粮食储藏
  • 3个粮食与油脂
  • 3个食品安全质量...
  • 2个中国食物与营...
  • 2个中国调味品
  • 2个安徽农业科学
  • 2个江苏农业科学

地区

  • 9个江苏省
共 9 条 记 录，以下是 1-9
鞠兴荣
供职机构：南京财经大学
研究主题：菜籽蛋白 菜籽肽 菜籽 菜籽粕 硫甙
发表作品相关人物供职机构所获资助研究领域
王立峰
供职机构：南京财经大学
研究主题：菜籽蛋白 菜籽肽 菜籽 硫甙 菜籽粕
发表作品相关人物供职机构所获资助研究领域
姚轶俊
供职机构：南京财经大学食品科学与工程学院
研究主题：薏米 多酚 菜籽 菜籽肽 复合风味蛋白酶
发表作品相关人物供职机构所获资助研究领域
石嘉怿
供职机构：南京财经大学食品科学与工程学院
研究主题：菜籽蛋白 类胡萝卜素 天然红心鸭蛋 血压 高效液相色谱分离
发表作品相关人物供职机构所获资助研究领域
何荣
供职机构：南京财经大学
研究主题：菜籽蛋白 菜籽肽 硫甙 菜籽 菜籽粕
发表作品相关人物供职机构所获资助研究领域
王红玲
供职机构：南京财经大学食品科学与工程学院
研究主题：大米 挥发性成分 糊化性质 蒸煮品质 糊化
发表作品相关人物供职机构所获资助研究领域
章铖
供职机构：南京财经大学食品科学与工程学院
研究主题：粮食储藏 数值模拟 菜籽油 菜籽 抗氧化性
发表作品相关人物供职机构所获资助研究领域
殷实
供职机构：南京财经大学
研究主题：菜籽肽 复合风味蛋白酶 抗炎 大孔树脂纯化 蛋白水解物
发表作品相关人物供职机构所获资助研究领域
张晶
供职机构：南京财经大学食品科学与工程学院
研究主题：氨基酸分析 抗氧化能力指数 细胞内 稳定性 菜籽
发表作品相关人物供职机构所获资助研究领域
全选 清除 导出
共1页<1>
聚类工具0