2024年8月23日
星期五
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孙夏冰
作品数:
3
被引量:36
H指数:3
供职机构:
江南大学生物工程学院
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发文基金:
国家高技术研究发展计划
天津市科技支撑计划重点项目
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相关领域:
轻工技术与工程
理学
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合作作者
许正宏
江南大学药学院
史劲松
江南大学药学院
陆震鸣
江南大学药学院
李恒
江南大学药学院
董智超
四川理工学院生物工程学院
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史劲松
供职机构:江南大学生物工程学院
研究主题:白芨 葡甘聚糖 茶树花 镇江香醋 甘露聚糖
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所获资助
研究领域
陆震鸣
供职机构:江南大学生物工程学院工业生物技术教育部重点实验室
研究主题:樟芝 镇江香醋 桦褐孔菌 有机酸 挥发性化合物
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供职机构
所获资助
研究领域
许正宏
供职机构:江南大学生物工程学院
研究主题:钝齿棒杆菌 谷氨酸棒杆菌 L-精氨酸 发酵 镇江香醋
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邢钢
供职机构:四川理工学院生物工程学院
研究主题:大曲 微生物 白酒 不同温度 理化指标变化
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王小军
供职机构:泸州老窖股份有限公司
研究主题:大曲 微生物 微生物群落 白酒 浓香型大曲
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供职机构
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敖宗华
供职机构:泸州老窖股份有限公司
研究主题:白酒 浓香型白酒 大曲 微生物 糟醅
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供职机构
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研究领域
李恒
供职机构:江南大学药学院
研究主题:壳寡糖 腈水解酶 固定化 DIO DHEA
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董智超
供职机构:四川理工学院
研究主题:大曲 白酒 微生物 糯小麦 不同温度
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供职机构
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研究领域
王松涛
供职机构:泸州老窖股份有限公司
研究主题:微生物 大曲 白酒 浓香型白酒 风味成分
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供职机构
所获资助
研究领域
邓波
供职机构:泸州老窖股份有限公司
研究主题:大曲 白酒 浓香型白酒 窖泥 酒糟
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