您的位置： 专家智库 > >

刘雨薇

作品数：2 被引量：4H指数：1
供职机构：中国农业大学食品科学与营养工程学院农业部果蔬加工重点实验室更多>>
发文基金：北京市大学生科学研究与创业行动计划更多>>
相关领域：轻工技术与工程更多>>

合作作者

领域

  • 3个轻工技术与工...
  • 2个生物学
  • 2个化学工程
  • 2个医药卫生
  • 2个农业科学
  • 2个理学
  • 1个经济管理
  • 1个金属学及工艺
  • 1个机械工程
  • 1个自动化与计算...
  • 1个环境科学与工...
  • 1个一般工业技术
  • 1个文化科学

主题

  • 3个淀粉
  • 3个淀粉特性
  • 2个电子舌
  • 1个大学生
  • 1个代谢
  • 1个代谢疾病
  • 1个代谢紊乱
  • 1个代谢物
  • 1个代谢综合
  • 1个代谢综合征
  • 1个代用茶
  • 1个胆固醇
  • 1个胆固醇酯
  • 1个蛋白
  • 1个蛋白粉
  • 1个蛋白结合
  • 1个蛋白酶水解
  • 1个蛋白生产
  • 1个蛋白水解
  • 1个蛋白水解物

机构

  • 3个中国农业大学

资助

  • 3个北京市大学生...
  • 2个北京市自然科...
  • 2个国家高技术研...
  • 2个国家科技支撑...
  • 2个国家自然科学...
  • 2个中央高校基本...
  • 1个国家社会科学...
  • 1个内蒙古自治区...
  • 1个引进国际先进...
  • 1个北京市科技计...
  • 1个国家科技重大...
  • 1个中央级公益性...
  • 1个“九五”国家...
  • 1个“十一五”国...
  • 1个北京市教育委...
  • 1个公益性行业(...
  • 1个国家谷子糜子...
  • 1个国家教育部博...
  • 1个国家现代农业...
  • 1个山东省农业良...

传媒

  • 3个食品与发酵工...
  • 3个食品工业科技
  • 2个农业工程学报
  • 2个食品科学
  • 2个安徽农业科学
  • 2个食品科技
  • 2个中国农业大学...
  • 2个中国粮油学报
  • 2个中国食品学报
  • 1个中国食品工业
  • 1个中国农业科技...
  • 1个药物与人
  • 1个中国农村科技
  • 1个粮油食品科技
  • 1个中国保健营养
  • 1个经济研究参考
  • 1个自我保健
  • 1个大豆科学
  • 1个农牧产品开发
  • 1个中国酿造

地区

  • 3个北京市
共 3 条 记 录，以下是 1-3
胡锦蓉
供职机构：中国农业大学食品科学与营养工程学院
研究主题：Γ-氨基丁酸 乳酸菌 巨大芽孢杆菌 鲟鱼 营养成分
发表作品相关人物供职机构所获资助研究领域
夏琳婧
供职机构：中国农业大学
研究主题：干酪 压榨工艺 压榨 干酪品质 流变特性
发表作品相关人物供职机构所获资助研究领域
沈群
供职机构：中国农业大学
研究主题：小米 胰脂肪酶 超高压 多肽 醇溶蛋白
发表作品相关人物供职机构所获资助研究领域
全选 清除 导出
共1页<1>
聚类工具0