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马晓雨

作品数：3 被引量：17H指数：2
供职机构：南昌大学生命科学与食品工程学院食品科学与技术国家重点实验室更多>>
相关领域：轻工技术与工程化学工程更多>>

合作作者

领域

  • 7个轻工技术与工...
  • 6个化学工程
  • 4个医药卫生
  • 4个农业科学
  • 3个生物学
  • 3个环境科学与工...
  • 3个理学
  • 2个经济管理
  • 2个一般工业技术
  • 1个机械工程
  • 1个自动化与计算...
  • 1个建筑科学

主题

  • 6个食品
  • 6个体外
  • 6个酶解
  • 6个抗氧化
  • 5个蛋白
  • 5个低聚肽
  • 5个延缓衰老
  • 5个延缓衰老作用
  • 5个燕麦
  • 5个燕麦片
  • 5个营养因子
  • 5个油脂
  • 5个增强免疫
  • 5个缓释
  • 4个蛋白结构
  • 4个营养
  • 4个体外释放
  • 4个体外释放研究
  • 2个代可可脂
  • 2个单甘酯

机构

  • 7个南昌大学
  • 1个教育部
  • 1个同济大学
  • 1个中国科学院亚...
  • 1个江西科技师范...

资助

  • 6个国家自然科学...
  • 6个江西省自然科...
  • 4个国家高技术研...
  • 4个教育部留学回...
  • 4个中国博士后科...
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  • 4个江西省科技支...
  • 4个食品科学与技...
  • 4个食品科学与技...
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  • 3个国家重点实验...
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  • 2个国家留学基金
  • 2个江西省教育厅...
  • 2个江西省研究生...
  • 2个国家教育部博...
  • 2个国家科技部科...

传媒

  • 7个食品工业科技
  • 5个食品科学
  • 5个中国油脂
  • 4个南昌大学学报...
  • 4个食品与发酵工...
  • 4个食品科技
  • 4个食品与机械
  • 4个中国食品学报
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  • 3个现代食品科技
  • 2个安徽农业科学
  • 2个南昌大学学报...
  • 2个食品工业
  • 2个饲料工业
  • 2个江西食品工业
  • 1个现代科学仪器
  • 1个中国畜产与食...
  • 1个中国卫生检验...
  • 1个江西农业大学...
  • 1个中国调味品

地区

  • 7个江西省
共 7 条 记 录，以下是 1-7
朱雪梅
供职机构：南昌大学
研究主题：Α-生育酚 脂肪酸组成 基料 共轭亚油酸 滚筒干燥
发表作品相关人物供职机构所获资助研究领域
熊华
供职机构：南昌大学
研究主题：微胶囊 米渣 酶解 薏苡仁油 乳化性
发表作品相关人物供职机构所获资助研究领域
胡振瀛
供职机构：南昌大学生命科学与食品工程学院食品科学与技术国家重点实验室
研究主题：功能食品 食品补充剂 营养因子 Α-生育酚 富硒
发表作品相关人物供职机构所获资助研究领域
汤小明
供职机构：南昌大学生命科学与食品工程学院食品科学与技术国家重点实验室
研究主题：豆渣 超微 改性研究 酶解法 豆渣膳食纤维
发表作品相关人物供职机构所获资助研究领域
赵强
供职机构：南昌大学
研究主题：蜂胶 白木通 米渣 米渣蛋白 抗氧化
发表作品相关人物供职机构所获资助研究领域
朱雯婷
供职机构：南昌大学
研究主题：分子印迹 可视化 纳米传感器 荧光发射 印迹
发表作品相关人物供职机构所获资助研究领域
白春清
供职机构：江西科技师范大学
研究主题：薏苡仁油 脂质体 微胶囊 稳定性 功能性质
发表作品相关人物供职机构所获资助研究领域
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