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赵宁

作品数：1 被引量：1H指数：1
供职机构：江苏雨润集团更多>>
相关领域：轻工技术与工程更多>>

合作作者

领域

  • 6个轻工技术与工...
  • 4个农业科学
  • 4个理学
  • 3个生物学
  • 3个化学工程
  • 3个自动化与计算...
  • 1个经济管理
  • 1个机械工程
  • 1个电子电信
  • 1个建筑科学
  • 1个环境科学与工...
  • 1个医药卫生
  • 1个一般工业技术
  • 1个文化科学
  • 1个自然科学总论

主题

  • 6个营养
  • 6个营养成分
  • 4个蛋白
  • 4个预测技术
  • 4个肉嫩度
  • 4个肉品
  • 4个肉品质
  • 3个蛋氨酸
  • 3个蛋白质
  • 3个电镜
  • 3个胸肉
  • 3个腰大肌
  • 3个营养价值
  • 2个蛋白粉
  • 2个蛋白凝胶
  • 2个蛋白质水解
  • 2个蛋糕
  • 2个蛋糕油
  • 2个蛋黄
  • 2个蛋清

机构

  • 6个教育部
  • 4个南京农业大学
  • 1个河北农业大学
  • 1个广西大学
  • 1个蚌埠学院
  • 1个西南科技大学
  • 1个扬州大学
  • 1个中华人民共和...

资助

  • 4个国家自然科学...
  • 3个国家高技术研...
  • 3个国家重点基础...
  • 3个安徽省高等学...
  • 3个国家现代农业...
  • 2个江苏省自然科...
  • 2个安徽省高校省...
  • 2个博士科研启动...
  • 2个国家级大学生...
  • 2个国家科技部农...
  • 2个江苏高校优势...
  • 1个国家科技支撑...
  • 1个国家社会科学...
  • 1个江苏省科技攻...
  • 1个江苏省农业三...
  • 1个天津市自然科...
  • 1个国家科技重大...
  • 1个国家大学生创...
  • 1个江苏省社会科...
  • 1个“十一五”国...

传媒

  • 6个肉类研究
  • 4个食品工业科技
  • 4个食品科学
  • 4个食品科技
  • 4个江苏农业学报
  • 4个第五届中国牛...
  • 3个畜牧与兽医
  • 3个第七届中国肉...
  • 2个食品与发酵工...
  • 2个中国家禽
  • 2个江苏农业科学
  • 2个食品与机械
  • 2个食品研究与开...
  • 1个中国农业科技...
  • 1个红外与激光工...
  • 1个山东家禽
  • 1个中国畜产与食...
  • 1个应用化工
  • 1个中国调味品
  • 1个中国乳品工业

地区

  • 3个江苏省
  • 2个湖南省
  • 1个安徽省
共 6 条 记 录，以下是 1-6
史杰
供职机构：教育部
研究主题：粗糙度 太赫兹波 散射特性 迈克尔逊干涉仪 频谱
发表作品相关人物供职机构所获资助研究领域
谌启亮
供职机构：南京农业大学
研究主题：牛肉 牛肉品质 机器视觉 嫩度 感官品质
发表作品相关人物供职机构所获资助研究领域
彭增起
供职机构：南京农业大学食品科技学院
研究主题：牛肉 肉制品 凝胶特性 杂环胺 猪肉
发表作品相关人物供职机构所获资助研究领域
汪张贵
供职机构：蚌埠学院
研究主题：核黄素 肉糜 仔鸡 免疫器官 新扬州鸡
发表作品相关人物供职机构所获资助研究领域
靳红果
供职机构：南京农业大学食品科技学院
研究主题：凝胶特性 牛肉 背最长肌 多聚磷酸盐 焦磷酸酶
发表作品相关人物供职机构所获资助研究领域
王蓉蓉
供职机构：教育部
研究主题：城市滨水空间 滨水空间 风景园林 多样性 植物多样性
发表作品相关人物供职机构所获资助研究领域
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