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董智超

作品数：4 被引量：53H指数：4
供职机构：四川理工学院更多>>
发文基金：国家科技支撑计划更多>>
相关领域：轻工技术与工程理学农业科学更多>>

合作作者

领域

  • 8个轻工技术与工...
  • 7个化学工程
  • 7个农业科学
  • 7个理学
  • 4个生物学
  • 3个自动化与计算...
  • 3个医药卫生
  • 2个经济管理
  • 2个环境科学与工...
  • 2个文化科学
  • 1个机械工程
  • 1个电子电信
  • 1个建筑科学
  • 1个一般工业技术

主题

  • 8个白酒
  • 7个糟醅
  • 7个色谱
  • 7个浓香
  • 7个浓香型
  • 7个糯小麦
  • 6个质谱
  • 6个糖化
  • 6个酿酒
  • 6个浓香型白酒
  • 6个泸型
  • 5个代谢产物
  • 5个酿酒工业
  • 4个淀粉
  • 4个顶空
  • 4个顶空固相微萃...
  • 4个食品
  • 3个顶空固相微萃...
  • 3个丢糟
  • 3个动力学

机构

  • 5个四川理工学院
  • 5个泸州老窖股份...
  • 3个江南大学
  • 1个四川大学
  • 1个无锡轻工大学
  • 1个中国科学院成...
  • 1个四川警察学院
  • 1个泸州老窖集团...

资助

  • 7个国家科技支撑...
  • 6个国家高技术研...
  • 5个四川省科技支...
  • 5个泸州老窖科研...
  • 4个国家自然科学...
  • 4个四川省应用基...
  • 4个酿酒生物技术...
  • 4个四川省科技计...
  • 3个四川省教育厅...
  • 3个四川省自然科...
  • 3个四川省重点科...
  • 2个四川省青年科...
  • 2个四川省科技厅...
  • 2个中央高校研究...
  • 1个国家重点基础...
  • 1个江苏省社会发...
  • 1个中国科学院成...
  • 1个四川省教育厅...
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  • 1个国家级大学生...

传媒

  • 8个酿酒科技
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  • 5个酿酒
  • 5个中国酿造
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  • 4个食品科技
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  • 3个现代食品科技
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  • 2个微生物学通报
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  • 1个植物营养与肥...
  • 1个中国基层医药

地区

  • 7个四川省
  • 1个江苏省
共 8 条 记 录，以下是 1-8
王松涛
供职机构：泸州老窖股份有限公司
研究主题：微生物 大曲 白酒 浓香型白酒 风味成分
发表作品相关人物供职机构所获资助研究领域
王小军
供职机构：泸州老窖股份有限公司
研究主题：大曲 微生物 微生物群落 白酒 浓香型大曲
发表作品相关人物供职机构所获资助研究领域
敖宗华
供职机构：泸州老窖股份有限公司
研究主题：白酒 浓香型白酒 大曲 微生物 糟醅
发表作品相关人物供职机构所获资助研究领域
邓波
供职机构：泸州老窖股份有限公司
研究主题：大曲 白酒 浓香型白酒 窖泥 酒糟
发表作品相关人物供职机构所获资助研究领域
邢钢
供职机构：四川理工学院生物工程学院
研究主题：大曲 微生物 白酒 不同温度 理化指标变化
发表作品相关人物供职机构所获资助研究领域
刘兴平
供职机构：四川理工学院
研究主题：白酒 糟醅 大曲 酒质 功能菌
发表作品相关人物供职机构所获资助研究领域
黄丹
供职机构：四川理工学院
研究主题：大曲 产酶 乳酸菌 紫苏 浓香型大曲
发表作品相关人物供职机构所获资助研究领域
孙夏冰
供职机构：江南大学生物工程学院
研究主题：挥发性化合物 窖泥 顶空固相微萃取法 气相色谱-质谱联用 风味成分
发表作品相关人物供职机构所获资助研究领域
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