您的位置： 专家智库 > >

吕博

作品数：2 被引量：0H指数：0
供职机构：大连工业大学更多>>

合作作者

领域

  • 4个轻工技术与工...
  • 4个农业科学
  • 3个生物学
  • 3个自动化与计算...
  • 3个医药卫生
  • 3个一般工业技术
  • 3个文化科学
  • 2个经济管理
  • 2个化学工程
  • 2个理学
  • 1个天文地球
  • 1个矿业工程
  • 1个金属学及工艺
  • 1个电气工程
  • 1个环境科学与工...
  • 1个语言文字

主题

  • 3个单宁酸
  • 3个蛋白
  • 2个大学生
  • 2个代谢物
  • 2个单糖
  • 2个蛋白沉淀
  • 2个蛋白粉
  • 2个蛋白酶
  • 2个蛋白酶解
  • 2个蛋白酶解物
  • 2个蛋白水解
  • 2个蛋白水解液
  • 2个蛋白质
  • 2个蛋白质分子
  • 2个蛋白质组
  • 2个蛋白质组成
  • 2个蛋白肽
  • 2个蛋清
  • 2个蛋清粉
  • 2个蛋液

机构

  • 4个大连工业大学
  • 3个教育部
  • 2个大连轻工业学...
  • 2个江苏大学
  • 1个东南大学
  • 1个鞍山科技大学
  • 1个西北农林科技...
  • 1个中国工程院
  • 1个中国农业大学

资助

  • 4个国家科技支撑...
  • 3个国家高技术研...
  • 3个国家自然科学...
  • 3个国家科技部农...
  • 3个辽宁省自然科...
  • 2个国家重点基础...
  • 2个中国博士后科...
  • 2个大连市科技攻...
  • 2个大连市科技局...
  • 2个辽宁省教育厅...
  • 2个辽宁省教育厅...
  • 2个辽宁省科技厅...
  • 2个辽宁省重大科...
  • 2个浙江省“食品...
  • 2个辽宁省科技厅...
  • 1个北京市自然科...
  • 1个国家级星火计...
  • 1个辽宁省科学技...
  • 1个天津市自然科...
  • 1个国家公益性行...

传媒

  • 4个食品工业科技
  • 4个食品科学
  • 3个食品与发酵工...
  • 3个水产科学
  • 3个中国食品学报
  • 2个农业工程学报
  • 2个食品科技
  • 2个食品与机械
  • 2个食品工业
  • 2个大连轻工业学...
  • 2个肉类研究
  • 2个食品研究与开...
  • 2个辽宁教育研究
  • 2个现代食品科技
  • 2个大连工业大学...
  • 2个高教学刊
  • 2个中国食品科学...
  • 2个中国食品科学...
  • 1个中国工业医学...
  • 1个内蒙古科技与...

地区

  • 4个辽宁省
共 4 条 记 录，以下是 1-4
朱蓓薇
供职机构：大连工业大学
研究主题：海参 多糖 南极磷虾 噪声 功能食品
发表作品相关人物供职机构所获资助研究领域
刘洋
供职机构：大连工业大学
研究主题：鱼皮 明胶溶液 枯草芽孢杆菌 细菌素 迷迭香提取物
发表作品相关人物供职机构所获资助研究领域
潘锦锋
供职机构：大连工业大学
研究主题：乳液 凝胶特性 肌原纤维蛋白 质构特性 明胶溶液
发表作品相关人物供职机构所获资助研究领域
董秀萍
供职机构：大连工业大学
研究主题：海参 质构特性 鱼糜 腹足 肌原纤维蛋白
发表作品相关人物供职机构所获资助研究领域
全选 清除 导出
共1页<1>
聚类工具0