您的位置： 专家智库 > >

刘美慧

作品数：7 被引量：40H指数：3
供职机构：陕西师范大学更多>>
发文基金：国家自然科学基金更多>>
相关领域：轻工技术与工程文化科学医药卫生更多>>

合作作者

领域

  • 6个轻工技术与工...
  • 5个生物学
  • 5个医药卫生
  • 5个农业科学
  • 5个文化科学
  • 5个理学
  • 3个化学工程
  • 2个电气工程
  • 1个经济管理
  • 1个哲学宗教
  • 1个机械工程
  • 1个电子电信
  • 1个自动化与计算...
  • 1个建筑科学
  • 1个环境科学与工...
  • 1个一般工业技术

主题

  • 5个多酚
  • 5个抑菌
  • 4个蛋白
  • 4个抑菌作用
  • 4个饮料
  • 4个营养
  • 3个胆固醇
  • 3个调味
  • 3个豆乳
  • 3个毒性
  • 3个多酚提取
  • 3个多糖
  • 3个血脂
  • 3个亚麻
  • 3个亚麻酸
  • 3个营养成分
  • 3个营养价值
  • 3个植物多酚
  • 2个血压
  • 2个药理

机构

  • 6个陕西师范大学
  • 1个南京农业大学
  • 1个山东农业大学
  • 1个西安外国语大...
  • 1个中国热带农业...
  • 1个中国农业科学...
  • 1个西北民族大学

资助

  • 6个国家自然科学...
  • 5个陕西省自然科...
  • 5个中央高校基本...
  • 3个国家科技支撑...
  • 3个陕西省科技攻...
  • 3个西安市科技计...
  • 3个陕西省“13...
  • 3个陕西省科技统...
  • 3个西安市科技创...
  • 2个陕西省农业科...
  • 2个国家质检公益...
  • 1个国家科技攻关...
  • 1个国家留学基金
  • 1个中国博士后科...
  • 1个国家教育部“...
  • 1个陕西省教育厅...
  • 1个“九五”国家...
  • 1个“十一五”国...
  • 1个博士科研启动...
  • 1个长江学者和创...

传媒

  • 5个食品与发酵工...
  • 5个食品工业科技
  • 5个食品与机械
  • 5个农产品加工
  • 5个农产品加工（...
  • 4个食品科学
  • 4个食品与生物技...
  • 4个农产品加工（...
  • 4个食品科学技术...
  • 3个中国农业科学
  • 3个中国油脂
  • 3个陕西农业科学
  • 3个天然产物研究...
  • 3个食品研究与开...
  • 3个陕西师范大学...
  • 3个食品安全质量...
  • 2个西北园艺（果...
  • 2个农业工程学报
  • 2个安徽农业科学
  • 2个食品工业

地区

  • 6个陕西省
共 6 条 记 录，以下是 1-6
李建科
供职机构：陕西师范大学食品工程与营养科学学院
研究主题：石榴皮多酚 耐热菌 蚕蛹油 苹果浓缩汁 多酚
发表作品相关人物供职机构所获资助研究领域
张琳
供职机构：陕西师范大学食品工程与营养科学学院
研究主题：茶叶 黑豆 茶多酚 降血脂作用 生物活性
发表作品相关人物供职机构所获资助研究领域
刘柳
供职机构：陕西师范大学
研究主题：燕麦 发酵 馒头 氨基酸 综合评价
发表作品相关人物供职机构所获资助研究领域
付熙哲
供职机构：陕西师范大学
研究主题：超声波 牛肉 质构分析 蒸制 营养品质
发表作品相关人物供职机构所获资助研究领域
吴晓霞
供职机构：陕西师范大学食品工程与营养科学学院
研究主题：蚕蛹油 抗氧化 蚕蛹 壳聚糖 超声波辅助萃取
发表作品相关人物供职机构所获资助研究领域
张润光
供职机构：陕西师范大学食品工程与营养科学学院
研究主题：石榴 采后生理 贮藏品质 贮藏 核桃粕
发表作品相关人物供职机构所获资助研究领域
全选 清除 导出
共1页<1>
聚类工具0