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于锋

作品数：1 被引量：5H指数：1
供职机构：武汉轻工大学食品科学与工程学院更多>>
发文基金：中国博士后科学基金更多>>
相关领域：轻工技术与工程更多>>

合作作者

领域

  • 4个轻工技术与工...
  • 2个经济管理
  • 2个化学工程
  • 2个自动化与计算...
  • 1个生物学
  • 1个金属学及工艺
  • 1个交通运输工程
  • 1个环境科学与工...
  • 1个医药卫生
  • 1个农业科学
  • 1个理学

主题

  • 4个耐盐
  • 4个酵母
  • 2个蛋白
  • 1个大叶
  • 1个代步
  • 1个代步车
  • 1个代码
  • 1个代谢产物
  • 1个代鱼粉
  • 1个袋装
  • 1个单甘酯
  • 1个单宁酸
  • 1个单胃
  • 1个单胃动物
  • 1个单细胞蛋白
  • 1个单脂肪酸甘油...
  • 1个胆盐
  • 1个淡水
  • 1个淡水鱼
  • 1个蛋氨酸

机构

  • 4个武汉轻工大学
  • 1个华中农业大学
  • 1个中国农业大学
  • 1个武汉工业学院
  • 1个安琪酵母股份...

资助

  • 4个中国博士后科...
  • 2个国家科技型中...
  • 1个国家级星火计...
  • 1个国家自然科学...
  • 1个湖北省科技攻...
  • 1个湖北省自然科...
  • 1个武汉市青年科...
  • 1个湖北省教育厅...
  • 1个湖北省教育厅...
  • 1个武汉市科技攻...

传媒

  • 4个中国酿造
  • 2个中国粮油学报
  • 1个农村养殖技术
  • 1个粮油食品科技
  • 1个渔业致富指南
  • 1个粮食科技与经...
  • 1个黑龙江畜牧兽...
  • 1个饲料研究
  • 1个食品与发酵工...
  • 1个食品科学
  • 1个齐鲁渔业
  • 1个食品科技
  • 1个粮食与饲料工...
  • 1个湖北农业科学
  • 1个水产科技情报
  • 1个国外畜牧学（...
  • 1个食品工业
  • 1个养猪
  • 1个饲料工业
  • 1个中国畜牧杂志

地区

  • 4个湖北省
共 4 条 记 录，以下是 1-4
匡威
供职机构：武汉轻工大学
研究主题：酵母 耐盐 酱卤肉 鸡汤 鸡肉
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叶鹏
供职机构：武汉轻工大学
研究主题：酵母 槽轮机构 机械手爪 颗粒物 自取
发表作品相关人物供职机构所获资助研究领域
何贝
供职机构：武汉轻工大学
研究主题：酵母 蛋白酶 食品加工 耐盐 发酵面食
发表作品相关人物供职机构所获资助研究领域
王学东
供职机构：武汉轻工大学
研究主题：酵母 面制品 面筋 肉鸭 调味
发表作品相关人物供职机构所获资助研究领域
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