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顾欢

作品数：1 被引量：4H指数：1
供职机构：北京工商大学更多>>
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张亚
供职机构：北京工商大学
研究主题：气相色谱-嗅闻 质谱 风味 固相微萃取技术 麦芽
发表作品相关人物供职机构所获资助研究领域
宋焕禄
供职机构：北京工商大学
研究主题：GC-O 气相色谱-嗅闻 MAILLARD反应 木聚糖酶 固相微萃取
发表作品相关人物供职机构所获资助研究领域
康乐
供职机构：北京工商大学
研究主题：美拉德反应 风味 风味特性 气相色谱-嗅闻 质谱
发表作品相关人物供职机构所获资助研究领域
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