您的位置： 专家智库 > >

蒲丹丹

作品数：12 被引量：91H指数：6
供职机构：北京工商大学更多>>
发文基金：国家科技支撑计划中国博士后科学基金国家自然科学基金更多>>
相关领域：轻工技术与工程农业科学理学化学工程更多>>

合作作者

领域

  • 7个轻工技术与工...
  • 6个化学工程
  • 6个理学
  • 4个环境科学与工...
  • 4个医药卫生
  • 3个经济管理
  • 3个农业科学
  • 2个生物学
  • 2个自动化与计算...
  • 2个建筑科学
  • 2个航空宇航科学...
  • 2个文化科学
  • 1个天文地球
  • 1个石油与天然气...
  • 1个机械工程
  • 1个动力工程及工...
  • 1个水利工程
  • 1个交通运输工程
  • 1个一般工业技术
  • 1个政治法律

主题

  • 7个色谱
  • 7个气相色谱-嗅...
  • 7个萃取
  • 7个微萃取
  • 7个相色谱
  • 5个底料
  • 5个电子鼻
  • 5个调香
  • 5个动力学
  • 4个蛋白
  • 4个蛋白酶
  • 4个调味
  • 4个调味料
  • 4个顶空
  • 4个顶空固相微萃...
  • 4个动力学分析
  • 4个豆酱
  • 4个熏肉
  • 4个羊肉
  • 4个羊肉泡

机构

  • 6个北京工商大学
  • 2个中国农业大学
  • 2个天津科技大学
  • 1个南京大学
  • 1个教育部
  • 1个中国工程院
  • 1个陕西科技大学
  • 1个北京日用化学...
  • 1个中华人民共和...
  • 1个安琪酵母股份...
  • 1个北京轻工业学...
  • 1个化工公司
  • 1个苏州市气象局
  • 1个湖北民族大学
  • 1个中国市政工程...

资助

  • 6个国家科技支撑...
  • 6个国家自然科学...
  • 4个北京市自然科...
  • 4个中国博士后科...
  • 4个中央级公益性...
  • 4个“十二五”科...
  • 4个北京市教育委...
  • 3个国家高技术研...
  • 3个北京市教育委...
  • 3个北京市属高等...
  • 2个国家科技攻关...
  • 2个国家重点基础...
  • 2个教育部留学回...
  • 2个北京市教委科...
  • 2个国家科技重大...
  • 2个北京市优秀人...
  • 2个北京市教委科...
  • 2个北京市教委面...
  • 2个北京市人才强...
  • 2个北京市新世纪...

传媒

  • 7个食品科学
  • 6个食品工业科技
  • 6个中国食品添加...
  • 5个食品科技
  • 5个精细化工
  • 5个中国食品学报
  • 4个食品与发酵工...
  • 4个化学研究与应...
  • 4个食品研究与开...
  • 4个北京工商大学...
  • 4个食品安全质量...
  • 4个食品科学技术...
  • 3个中国调味品
  • 3个中国酿造
  • 3个林产化学与工...
  • 2个日用化学工业
  • 2个2009食品...
  • 1个分析化学
  • 1个中国酒
  • 1个现代科学仪器

地区

  • 6个北京市
共 7 条 记 录，以下是 1-7
张玉玉
供职机构：北京工商大学
研究主题：同时蒸馏萃取 挥发性风味成分 气相色谱-质谱联用 固相微萃取 挥发性成分
发表作品相关人物供职机构所获资助研究领域
孙宝国
供职机构：北京工商大学
研究主题：香料 挥发性成分 同时蒸馏萃取 化学结构式 白酒
发表作品相关人物供职机构所获资助研究领域
陈海涛
供职机构：北京工商大学
研究主题：同时蒸馏萃取 挥发性成分 挥发性风味成分 气相色谱-质谱联用 固相微萃取
发表作品相关人物供职机构所获资助研究领域
孙杰
供职机构：北京工商大学
研究主题：同时蒸馏萃取 挥发性风味成分 固相微萃取 气相色谱-质谱联用 挥发性成分
发表作品相关人物供职机构所获资助研究领域
张宁
供职机构：北京工商大学
研究主题：数值模拟 同时蒸馏萃取 城市热岛 城市 挥发性风味成分
发表作品相关人物供职机构所获资助研究领域
张莉莉
供职机构：北京工商大学
研究主题：5-羟甲基糠醛 SPME-GC-MS 挥发性风味成分 热反应 糖醋排骨
发表作品相关人物供职机构所获资助研究领域
李沛
供职机构：安琪酵母股份有限公司
研究主题：酵母抽提物 风味 终端产品 酵母 肉制品
发表作品相关人物供职机构所获资助研究领域
全选 清除 导出
共1页<1>
聚类工具0