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乔丽华

作品数：5 被引量：31H指数：3
供职机构：西北农林科技大学食品科学与工程学院更多>>
发文基金：陕西省农业科技攻关项目更多>>
相关领域：轻工技术与工程农业科学更多>>

合作作者

领域

  • 4个轻工技术与工...
  • 3个化学工程
  • 3个农业科学
  • 1个经济管理
  • 1个生物学
  • 1个石油与天然气...
  • 1个环境科学与工...
  • 1个医药卫生
  • 1个文化科学
  • 1个理学

主题

  • 4个豆粉
  • 4个总酚
  • 4个抗氧化
  • 4个抗氧化性
  • 4个大豆
  • 3个淀粉
  • 3个豆类淀粉
  • 3个蒸煮
  • 3个食用
  • 3个食用豆
  • 3个熟化
  • 3个棉籽
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  • 3个花色苷
  • 2个蛋白水解
  • 2个蛋白水解物
  • 2个自由基
  • 2个自由基清除
  • 2个自由基清除能...
  • 2个荞麦

机构

  • 4个西北农林科技...
  • 2个中国农业科学...
  • 1个西北大学
  • 1个西北农业大学
  • 1个河南工业大学

资助

  • 4个陕西省农业科...
  • 3个中央高校基本...
  • 2个国家科技支撑...
  • 2个公益性行业(...
  • 2个国家棉花产业...
  • 2个国家现代农业...
  • 1个国家留学基金
  • 1个国家自然科学...
  • 1个陕西省科技攻...
  • 1个国家科技重大...
  • 1个中央级公益性...
  • 1个博士科研启动...
  • 1个陕西省农业科...
  • 1个陕西省自然科...
  • 1个榆林市科技计...
  • 1个中国农业科学...

传媒

  • 4个中国粮油学报
  • 3个食品科学
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  • 2个食品研究与开...
  • 2个中国食品学报
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  • 1个食品科技
  • 1个农业机械
  • 1个中国棉花
  • 1个食品与机械

地区

  • 3个陕西省
  • 1个河南省
共 4 条 记 录，以下是 1-4
杜双奎
供职机构：西北农林科技大学食品科学与工程学院
研究主题：理化特性 食用油 功能特性 荞麦 糊化特性
发表作品相关人物供职机构所获资助研究领域
赵艳
供职机构：西北农林科技大学食品科学与工程学院
研究主题：抗氧化活性 FRAP 总酚 体外抗氧化性 杂豆
发表作品相关人物供职机构所获资助研究领域
王艺静
供职机构：西北农林科技大学食品科学与工程学院
研究主题：抗氧化性 超声提取 超声波辅助 碱法提取 棉籽蛋白
发表作品相关人物供职机构所获资助研究领域
王美霞
供职机构：中国农业科学院棉花研究所
研究主题：脂肪酸 棉籽油 棉籽 棉花品种 发芽率测定
发表作品相关人物供职机构所获资助研究领域
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