2025年1月25日
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马福林
作品数:
3
被引量:24
H指数:2
供职机构:
四川大学生命科学学院
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发文基金:
肉类加工四川省重点实验室开放基金
国家自然科学基金
四川省统筹城乡发展科技行动项目
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相关领域:
轻工技术与工程
生物学
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合作作者
温文婷
四川大学生命科学学院生物资源与...
孙群
四川大学生命科学学院生物资源与...
聂远洋
四川大学生命科学学院生物资源与...
甘甜
四川大学生命科学学院
李婉丽
四川大学生命科学学院
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温文婷
供职机构:四川大学
研究主题:牦牛肉 银耳 ISSR 凤尾 系统发育
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孙群
供职机构:四川大学
研究主题:微生物 植物乳杆菌 结核分枝杆菌 酱油 PCR-DGGE
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聂远洋
供职机构:四川大学生命科学学院
研究主题:红米 富硒 杂交 米糠 微量元素
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安添午
供职机构:四川省草原科学研究院
研究主题:牦牛 犏牛 补饲 巷道 麦洼牦牛
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高鹏
供职机构:四川省原子能研究院
研究主题:辐照 电子束辐照 电子束 微生物 感官品质
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邓岳
供职机构:泸州职业技术学院
研究主题:酱油 酿制 酱醅 古法 挥发性香气
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夏白雪
供职机构:四川省草原科学研究院
研究主题:牦牛肉 酿制 燕麦 老芒麦 PCR-DGGE
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甘甜
供职机构:四川大学
研究主题:复配 硫代巴比妥酸 牦牛肉 猕猴桃 嫩化处理
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杨阳
供职机构:四川大学
研究主题:微波 微波加热 微波源 保真 率定
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所获资助
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罗晓林
供职机构:四川省草原科学研究院
研究主题:牦牛 犏牛 麦洼牦牛 生长发育 肉品质
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