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陈柳杰

作品数：1 被引量：3H指数：1
供职机构：武汉工业学院食品科学与工程学院更多>>
相关领域：轻工技术与工程更多>>

合作作者

领域

  • 4个轻工技术与工...
  • 1个经济管理
  • 1个生物学
  • 1个化学工程
  • 1个医药卫生
  • 1个农业科学
  • 1个一般工业技术
  • 1个文化科学
  • 1个理学

主题

  • 4个膳食纤维
  • 4个快速测定方法
  • 4个谷物
  • 4个不溶性膳食纤...
  • 3个血红素
  • 3个鱼肉
  • 3个鱼肉面条
  • 3个双螺杆挤压
  • 3个双螺杆挤压机
  • 3个膨化
  • 3个猪血
  • 3个响应面
  • 3个响应面分析法
  • 3个酶水解
  • 3个面条
  • 3个挤压机
  • 3个碱性蛋白
  • 3个碱性蛋白酶
  • 3个工艺参
  • 2个豆丝

机构

  • 4个武汉工业学院
  • 1个武汉食品工业...
  • 1个食品科学与工...
  • 1个武汉轻工大学
  • 1个武汉粮食工业...

资助

  • 1个国家级星火计...
  • 1个湖北省科技攻...
  • 1个湖北省自然科...
  • 1个湖北省高等学...
  • 1个湖北省教育厅...
  • 1个武汉市科技攻...

传媒

  • 4个食品科技
  • 3个粮油食品科技
  • 3个食品与机械
  • 3个粮油加工
  • 2个武汉工业学院...
  • 1个中国食物与营...
  • 1个中国果菜
  • 1个粮食科技与经...
  • 1个中国调味品
  • 1个农业工程学报
  • 1个食品与发酵工...
  • 1个食品工业科技
  • 1个食品科学
  • 1个中国食品用化...
  • 1个农业机械
  • 1个粮食与饲料工...
  • 1个食品工业
  • 1个棉纺织技术
  • 1个饲料工业
  • 1个食品研究与开...

地区

  • 4个湖北省
共 4 条 记 录，以下是 1-4
黄泽元
供职机构：武汉轻工大学食品科学与工程学院
研究主题：膳食纤维 生产工艺 微胶囊 鱼片 保健食品
发表作品相关人物供职机构所获资助研究领域
李斌
供职机构：武汉工业学院食品科学与工程学院
研究主题：血红素 响应面分析法 猪血 传统食品 传统风味
发表作品相关人物供职机构所获资助研究领域
章梁
供职机构：武汉工业学院食品科学与工程学院
研究主题：血红素 响应面分析法 猪血 草鱼 热风干燥
发表作品相关人物供职机构所获资助研究领域
方希
供职机构：武汉工业学院食品科学与工程学院
研究主题：不溶性膳食纤维 谷物 快速测定方法
发表作品相关人物供职机构所获资助研究领域
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