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王松磊

作品数：3 被引量：16H指数：3
供职机构：华南理工大学轻工与食品学院更多>>
发文基金：国家自然科学基金广东省重大科技攻关项目广东省科技计划工业攻关项目更多>>
相关领域：轻工技术与工程更多>>

合作作者

领域

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主题

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地区

  • 6个广东省
共 6 条 记 录，以下是 1-6
于淑娟
供职机构：华南理工大学
研究主题：制糖 焦糖色素 多糖 淀粉 树脂
发表作品相关人物供职机构所获资助研究领域
曾新安
供职机构：华南理工大学
研究主题：脉冲电场 陈酿 高强脉冲电场 荔枝酒 果酒
发表作品相关人物供职机构所获资助研究领域
杨华峰
供职机构：华南理工大学
研究主题：杂醇油 朗姆酒 果酒 电场 橡木桶
发表作品相关人物供职机构所获资助研究领域
邓丽卿
供职机构：华南理工大学
研究主题：4-甲基咪唑 焦糖色素 乙醛酸 蛋白结合 丙醛
发表作品相关人物供职机构所获资助研究领域
朱思明
供职机构：华南理工大学
研究主题：橙皮苷 甜菜粕 树脂 脱钙 制糖
发表作品相关人物供职机构所获资助研究领域
史文慧
供职机构：华南理工大学
研究主题：焦糖色素 焦糖 黄色指数 美拉德反应 色率
发表作品相关人物供职机构所获资助研究领域
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