您的位置： 专家智库 > >

杨柯

作品数：2 被引量：25H指数：2
供职机构：合肥工业大学生物与食品工程学院更多>>
发文基金：广东省教育部产学研结合项目更多>>
相关领域：轻工技术与工程更多>>

合作作者

领域

  • 6个轻工技术与工...
  • 5个化学工程
  • 1个经济管理
  • 1个生物学
  • 1个机械工程
  • 1个自动化与计算...
  • 1个农业科学
  • 1个理学

主题

  • 6个抗氧化
  • 6个抗氧化肽
  • 5个蛋白
  • 5个蛋白酶
  • 5个蛋白酶酶解
  • 5个蛋白质
  • 5个动力学
  • 5个脂肪酸
  • 5个脂肪酸组成
  • 5个脂肪酸组成分...
  • 5个制取
  • 5个梭子蟹
  • 5个下脚料
  • 5个抗氧化性
  • 5个活性
  • 5个活性研究
  • 4个液化
  • 4个山梨醇
  • 4个碎米
  • 4个糖醇

机构

  • 6个合肥工业大学
  • 1个安徽工学院

资助

  • 6个广东省教育部...
  • 4个安徽省高校省...
  • 2个合肥市科研计...
  • 1个安徽高校省级...
  • 1个安徽省教育厅...

传媒

  • 6个食品科学
  • 5个食品工业科技
  • 5个食品研究与开...
  • 4个现代食品科技
  • 2个食品科技
  • 1个北京科技大学...
  • 1个农业工程学报
  • 1个农业机械学报
  • 1个合肥工业大学...
  • 1个上海交通大学...
  • 1个食品与机械
  • 1个天津大学学报...
  • 1个中国农业大学...
  • 1个农机化研究
  • 1个安徽工学院学...
  • 1个中国生物工程...
  • 1个2002年合...

地区

  • 6个安徽省
共 6 条 记 录，以下是 1-6
李洪波
供职机构：合肥工业大学生物与食品工程学院
研究主题：碎米 抗氧化肽 液化 糖化 下脚料
发表作品相关人物供职机构所获资助研究领域
王泽南
供职机构：合肥工业大学生物与食品工程学院
研究主题：碎米 梭子蟹 酶解 农业物料 赤藓糖醇
发表作品相关人物供职机构所获资助研究领域
范建凤
供职机构：合肥工业大学生物与食品工程学院
研究主题：碎米 抗氧化肽 酶解 液化 糖化
发表作品相关人物供职机构所获资助研究领域
郭俊珍
供职机构：合肥工业大学生物与食品工程学院
研究主题：碎米 抗氧化肽 液化 糖化 下脚料
发表作品相关人物供职机构所获资助研究领域
陶学明
供职机构：合肥工业大学
研究主题：梭子蟹 酶解 下脚料 超微粉碎 余料
发表作品相关人物供职机构所获资助研究领域
周小芬
供职机构：合肥工业大学生物与食品工程学院
研究主题：氨基酸组成 分离纯化 活性研究 抗氧化肽 抗氧化性
发表作品相关人物供职机构所获资助研究领域
全选 清除 导出
共1页<1>
聚类工具0