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刘小英

作品数：1 被引量：2H指数：1
供职机构：西昌学院轻化工程学院食品科学系更多>>
发文基金：四川省教育厅科学研究项目更多>>
相关领域：轻工技术与工程更多>>

合作作者

领域

  • 3个轻工技术与工...
  • 3个农业科学
  • 1个经济管理
  • 1个环境科学与工...
  • 1个医药卫生

主题

  • 3个洋葱
  • 3个洋葱汁
  • 3个饮料
  • 3个正交
  • 3个正交实验
  • 3个正交试验
  • 3个乳酸
  • 3个乳酸菌
  • 3个乳酸菌发酵
  • 3个酸奶
  • 2个袋泡茶
  • 2个野生
  • 2个真空
  • 2个杀菌
  • 2个生化指标
  • 2个食品
  • 2个食品安全
  • 1个低糖
  • 1个底板
  • 1个电动喷雾器

机构

  • 3个西昌学院

资助

  • 3个四川省教育厅...
  • 2个四川省教育厅...

传媒

  • 3个中国酿造
  • 3个安徽农业科学
  • 3个食品科技
  • 3个中国科技信息
  • 3个科技风
  • 3个西昌学院学报...
  • 3个现代食品科技
  • 2个中国食品工业
  • 2个食品研究与开...
  • 2个冷饮与速冻食...
  • 2个中国西部科技
  • 2个农产品加工（...
  • 2个科技信息
  • 1个安徽农学通报
  • 1个中国调味品
  • 1个北方园艺
  • 1个江苏农业科学
  • 1个粮食与饲料工...
  • 1个食品工业
  • 1个中国种业

地区

  • 3个四川省
共 3 条 记 录，以下是 1-3
邓建华
供职机构：西昌学院轻化工程学院
研究主题：洋葱 复合饮料 胡萝卜 大豆蛋白 速溶
发表作品相关人物供职机构所获资助研究领域
李正涛
供职机构：西昌学院轻化工程学院
研究主题：苦荞麦 苦荞 苦荞粉 洋葱 感官评定
发表作品相关人物供职机构所获资助研究领域
吴兵
供职机构：西昌学院
研究主题：苦荞 马铃薯 洋葱 保健 苦荞粉
发表作品相关人物供职机构所获资助研究领域
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