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乔茜
作品数:
2
被引量:8
H指数:1
供职机构:
天津科技大学食品工程与生物技术学院教育部食品营养与安全重点实验室
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相关领域:
轻工技术与工程
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合作作者
王昌禄
天津科技大学食品工程与生物技术...
陈勉华
天津科技大学食品工程与生物技术...
王玉荣
天津科技大学食品工程与生物技术...
丁杰
天津科技大学食品工程与生物技术...
谷其美
天津科技大学食品工程与生物技术...
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王玉荣
供职机构:天津科技大学
研究主题:红曲霉 乳酸菌 红曲 香椿 胞外多糖
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陈勉华
供职机构:天津科技大学
研究主题:红曲霉 红曲 红曲色素 香椿 蓖麻饼粕
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王昌禄
供职机构:天津科技大学
研究主题:红曲霉 选育 香椿 乳酸菌 红曲色素
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王志芳
供职机构:天津科技大学食品工程与生物技术学院教育部食品营养与安全重点实验室
研究主题:链霉菌 抑菌 多肽 挥发性物质 霉菌
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伍健萍
供职机构:天津科技大学
研究主题:红曲霉 搅拌型酸乳 基质 乳清蛋白 脂肪替代品
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丁杰
供职机构:天津科技大学食品工程与生物技术学院教育部食品营养与安全重点实验室
研究主题:搅拌型酸乳 基质 乳清蛋白 脂肪替代品 CO
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李贞景
供职机构:天津科技大学
研究主题:红曲霉 链霉菌 红曲 多糖 桔霉素
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谷其美
供职机构:天津科技大学
研究主题:复杂基质 分子印迹聚合物 共价键 理化性能 动物源性食品
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刘春静
供职机构:天津科技大学
研究主题:链霉菌 抑菌 催化剂制备 傅立叶变换红外光谱仪 傅立叶变换红外光谱
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李风娟
供职机构:天津科技大学
研究主题:胞外多糖 红曲霉 高尿酸血症 乳酸菌 链霉菌
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