2025年1月23日
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王豪
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4
被引量:37
H指数:4
供职机构:
天津科技大学食品工程与生物技术学院教育部食品营养与安全重点实验室
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发文基金:
天津市科技支撑计划重点项目
国家自然科学基金
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相关领域:
轻工技术与工程
文化科学
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合作作者
胡爱军
天津科技大学食品工程与生物技术...
郑捷
天津科技大学食品工程与生物技术...
田方园
天津科技大学食品工程与生物技术...
卢秀丽
天津科技大学食品工程与生物技术...
赵征
天津科技大学食品工程与生物技术...
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郑捷
供职机构:天津科技大学
研究主题:超声波 超声 泥鳅 食品科学技术 酶解
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胡爱军
供职机构:天津科技大学
研究主题:超声波 超声 超临界流体萃取 微波 真鲷
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卢秀丽
供职机构:天津科技大学
研究主题:淀粉乳 超声处理 宠物食品 红薯淀粉 超声
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所获资助
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田方园
供职机构:天津科技大学食品工程与生物技术学院教育部食品营养与安全重点实验室
研究主题:超声辅助提取 亚麻籽粕 分离蛋白 超声处理 超声
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孙连立
供职机构:天津科技大学食品工程与生物技术学院
研究主题:超声波 水酶法提取 水酶法 相转移催化剂 棕榈油
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供职机构
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张泽生
供职机构:天津科技大学
研究主题:抗氧化 仓鼠 桦褐孔菌 果蝇 降血脂
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赵征
供职机构:天津科技大学
研究主题:瑞士乳杆菌 干酪 奶酪 凝乳酶 乳清
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田玲玲
供职机构:天津科技大学食品工程与生物技术学院
研究主题:超声波 水酶法提取 水酶法 超声提取 超声波强化提取
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