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王豪

作品数:4 被引量:34H指数:4
供职机构:天津科技大学食品工程与生物技术学院教育部食品营养与安全重点实验室更多>>
发文基金:天津市科技支撑计划重点项目国家自然科学基金更多>>
相关领域:轻工技术与工程文化科学化学工程更多>>

领域

  • 8个轻工技术与工...
  • 7个化学工程
  • 5个农业科学
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  • 4个医药卫生
  • 4个文化科学
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主题

  • 7个超声提取
  • 6个蛋白
  • 6个蛋白质
  • 5个淀粉
  • 4个蛋白结构
  • 4个蛋白酶
  • 3个单螺杆
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  • 3个蛋白粉
  • 3个蛋白酶解
  • 3个蛋白肽
  • 3个蛋清
  • 3个蛋清粉
  • 2个带鱼
  • 2个淡水鱼皮
  • 2个蛋白水解
  • 2个蛋白质变性
  • 2个蛋黄
  • 2个蛋黄粉
  • 2个刀豆

机构

  • 8个天津科技大学
  • 3个教育部
  • 2个天津轻工业学...
  • 2个华南理工大学
  • 2个天津天隆农业...
  • 1个安徽农业大学
  • 1个东北农业大学
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  • 1个天津大学
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资助

  • 7个国家自然科学...
  • 6个国家科技支撑...
  • 4个中国博士后科...
  • 4个天津市科技计...
  • 4个福建省科技计...
  • 4个天津市科技支...
  • 3个国家高技术研...
  • 3个福建省区域科...
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  • 2个天津市科技攻...
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  • 2个“十一五”国...
  • 2个博士科研启动...
  • 2个天津市高等学...
  • 2个天津市普通高...
  • 2个天津市科技攻...
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  • 1个国家科技型中...
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传媒

  • 7个粮食与油脂
  • 6个现代食品科技
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  • 5个食品工业
  • 5个天津科技大学...
  • 4个食品科学
  • 4个食品科技
  • 4个中国油脂
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  • 4个中国食品添加...
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  • 3个安徽农业科学
  • 3个食品与机械
  • 3个营养学报
  • 3个饲料工业
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  • 2个现代化工
  • 2个中国食品工业

地区

  • 8个天津市
8 条 记 录,以下是 1-8
郑捷
供职机构:天津科技大学
研究主题:超声波 超声 泥鳅 食品科学技术 酶解
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胡爱军
供职机构:天津科技大学
研究主题:超声波 超声 超临界流体萃取 微波 真鲷
发表作品相关人物供职机构所获资助研究领域
卢秀丽
供职机构:天津科技大学
研究主题:淀粉乳 超声处理 宠物食品 红薯淀粉 超声
发表作品相关人物供职机构所获资助研究领域
田方园
供职机构:天津科技大学食品工程与生物技术学院教育部食品营养与安全重点实验室
研究主题:超声辅助提取 亚麻籽粕 分离蛋白 超声处理 超声
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孙连立
供职机构:天津科技大学食品工程与生物技术学院
研究主题:超声波 水酶法提取 水酶法 相转移催化剂 棕榈油
发表作品相关人物供职机构所获资助研究领域
张泽生
供职机构:天津科技大学
研究主题:抗氧化 仓鼠 桦褐孔菌 果蝇 降血脂
发表作品相关人物供职机构所获资助研究领域
赵征
供职机构:天津科技大学
研究主题:瑞士乳杆菌 干酪 奶酪 凝乳酶 乳清
发表作品相关人物供职机构所获资助研究领域
田玲玲
供职机构:天津科技大学食品工程与生物技术学院
研究主题:超声波 水酶法提取 水酶法 超声提取 超声波强化提取
发表作品相关人物供职机构所获资助研究领域
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