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潘丽红

作品数：5 被引量：33H指数：4
供职机构：江南大学食品学院更多>>
发文基金：江苏省农业科技自主创新基金国家现代农业产业技术体系建设项目国际科技合作与交流专项项目更多>>
相关领域：轻工技术与工程理学文化科学更多>>

合作作者

领域

  • 10个轻工技术与工...
  • 9个理学
  • 8个医药卫生
  • 8个文化科学
  • 7个生物学
  • 7个农业科学
  • 6个化学工程
  • 4个环境科学与工...
  • 4个一般工业技术
  • 3个经济管理
  • 2个机械工程
  • 1个哲学宗教
  • 1个矿业工程
  • 1个石油与天然气...
  • 1个电子电信
  • 1个交通运输工程

主题

  • 10个电子束辐照
  • 10个毒素
  • 10个玉米
  • 8个电子束
  • 8个淀粉
  • 7个蛋白
  • 7个稻谷
  • 7个稻米
  • 7个动力学
  • 7个毒性
  • 7个毒性评价
  • 6个顶空
  • 6个顶空固相微萃...
  • 6个燕麦
  • 5个蛋白含量
  • 5个学法
  • 5个研究生培养
  • 5个研究生培养目...
  • 4个蛋白品质
  • 4个稻壳

机构

  • 10个江南大学
  • 2个无锡轻工大学
  • 1个南昌大学
  • 1个教育部
  • 1个韩国仁荷大学

资助

  • 10个国家自然科学...
  • 10个江苏省博士后...
  • 9个公益性行业(...
  • 9个国际科技合作...
  • 9个中央高校基本...
  • 8个国家科技支撑...
  • 8个江苏省科技支...
  • 7个国家高技术研...
  • 7个国家现代农业...
  • 7个江苏省农业科...
  • 6个公益性行业科...
  • 6个江苏省产学研...
  • 6个江苏省研究生...
  • 4个江苏省自然科...
  • 4个国家社会公益...
  • 3个国家公益性行...
  • 3个国家科技重大...
  • 3个国家重点实验...
  • 3个海南省科学事...
  • 2个国家级星火计...

传媒

  • 10个食品与机械
  • 9个食品与发酵工...
  • 8个食品科学
  • 8个现代食品科技
  • 8个食品与生物技...
  • 7个食品工业科技
  • 7个食品研究与开...
  • 7个中国粮油学报
  • 6个粮食与饲料工...
  • 6个农产品加工
  • 6个农产品加工（...
  • 6个科技创新导报
  • 4个江苏农业科学
  • 4个林产化学与工...
  • 4个中国油脂
  • 4个中国食品学报
  • 3个安徽农业科学
  • 3个无锡轻工大学...
  • 3个饲料工业
  • 2个分析化学

地区

  • 10个江苏省
共 10 条 记 录，以下是 1-10
陈正行
供职机构：江南大学食品学院
研究主题：米糠 米糠多糖 理化性质 稻米 大米蛋白
发表作品相关人物供职机构所获资助研究领域
罗小虎
供职机构：江南大学食品学院
研究主题：电子束辐照 黄曲霉毒素B1 玉米 降解 稻米
发表作品相关人物供职机构所获资助研究领域
王莉
供职机构：江南大学食品学院
研究主题：稻米 理化性质 米糠多糖 玉米 黄曲霉毒素B1
发表作品相关人物供职机构所获资助研究领域
王韧
供职机构：江南大学食品学院
研究主题：玉米 理化性质 黄曲霉毒素B1 电子束辐照 降解
发表作品相关人物供职机构所获资助研究领域
李克
供职机构：江南大学食品学院
研究主题：电子束辐照 玉米赤霉烯酮 辐照降解 电子束 赭曲霉毒素A
发表作品相关人物供职机构所获资助研究领域
余晓斌
供职机构：江南大学生物工程学院工业生物技术教育部重点实验室
研究主题：发酵 三孢布拉霉 纤维素酶 丁醇 里氏木霉
发表作品相关人物供职机构所获资助研究领域
李亚男
供职机构：江南大学食品学院
研究主题：电子束辐照 马铃薯 臭氧降解 小麦 臭氧
发表作品相关人物供职机构所获资助研究领域
李才明
供职机构：江南大学食品学院
研究主题：理化性质 淀粉 环糊精葡萄糖基转移酶 酶法制备 淀粉分支酶
发表作品相关人物供职机构所获资助研究领域
齐丽君
供职机构：江南大学食品学院
研究主题：电子束辐照 玉米 黄曲霉毒素B1 储藏特性 储藏
发表作品相关人物供职机构所获资助研究领域
李永富
供职机构：江南大学食品学院
研究主题：高温流化 玉米 蒸煮品质 酿酒酵母 臭氧降解
发表作品相关人物供职机构所获资助研究领域
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