2024年7月13日
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李婷婷
作品数:
4
被引量:16
H指数:3
供职机构:
西南科技大学生命科学与工程学院
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发文基金:
四川省科技厅应用基础研究计划项目
国家自然科学基金
博士科研启动基金
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相关领域:
轻工技术与工程
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合作作者
黄业传
西南科技大学生命科学与工程学院
李凤
西南科技大学生命科学与工程学院
孙娟
西南科技大学生命科学与工程学院
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黄业传
供职机构:西南科技大学生命科学与工程学院
研究主题:猪肉 脂肪酸组成 腊肉 脂肪氧化 软包装
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相关人物
供职机构
所获资助
研究领域
李凤
供职机构:西南科技大学生命科学与工程学院
研究主题:猪肉 脂肪氧化 膳食纤维 附子 总生物碱
发表作品
相关人物
供职机构
所获资助
研究领域
孙娟
供职机构:西南科技大学生命科学与工程学院
研究主题:猪肉 色泽 超高压 脂肪氧化 固相微萃取
发表作品
相关人物
供职机构
所获资助
研究领域
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