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张思远

作品数：4 被引量：64H指数：3
供职机构：陕西师范大学食品工程与营养科学学院更多>>
发文基金：陕西省科技统筹创新工程计划项目西安市科技计划项目更多>>
相关领域：轻工技术与工程经济管理更多>>

合作作者

领域

  • 14个轻工技术与工...
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  • 5个医药卫生
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  • 3个理学
  • 2个生物学
  • 1个环境科学与工...
  • 1个历史地理

主题

  • 11个营养
  • 11个食品
  • 9个营养成分
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  • 7个贮藏
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  • 6个药剂筛选
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  • 5个食品加工
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  • 4个药理
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机构

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  • 1个江苏大学
  • 1个西南农业大学
  • 1个中国农业大学
  • 1个西北濒危药材...
  • 1个陕西省安康市...

资助

  • 7个西安市科技计...
  • 7个陕西省科技统...
  • 4个国家自然科学...
  • 4个陕西普通本科...
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传媒

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  • 1个蚕业科学

地区

  • 13个陕西省
  • 1个北京市
共 14 条 记 录，以下是 1-10
孙娇娇
供职机构：陕西师范大学食品工程与营养科学学院
研究主题：苹果 醋酸钾 发酵醋 果醋饮料 减肥疗效
发表作品相关人物供职机构所获资助研究领域
陈杰
供职机构：陕西师范大学食品工程与营养科学学院
研究主题：保加利亚乳杆菌 发酵 酸奶制品 酸奶 乳杆菌
发表作品相关人物供职机构所获资助研究领域
高贵田
供职机构：陕西师范大学食品工程与营养科学学院
研究主题：猕猴桃 家蚕 猕猴桃果实 教学改革 海沃德猕猴桃
发表作品相关人物供职机构所获资助研究领域
李明改
供职机构：陕西师范大学食品工程与营养科学学院
研究主题：KAP 食品安全 安全隐患 消费者 食品加工
发表作品相关人物供职机构所获资助研究领域
康青艳
供职机构：陕西师范大学食品工程与营养科学学院
研究主题：KAP 食品安全 安全隐患 消费者 食品加工
发表作品相关人物供职机构所获资助研究领域
耿鹏飞
供职机构：陕西师范大学
研究主题：猕猴桃 猕猴桃果实 抑菌 病原鉴定 药剂筛选
发表作品相关人物供职机构所获资助研究领域
薛敏
供职机构：陕西师范大学
研究主题：猕猴桃 猕猴桃果实 CLO 气体 抑菌
发表作品相关人物供职机构所获资助研究领域
孙翔宇
供职机构：中国农业大学食品科学与营养工程学院
研究主题：葡萄酒 猕猴桃 高效液相色谱 猕猴桃果实 酚类物质
发表作品相关人物供职机构所获资助研究领域
赵金梅
供职机构：陕西师范大学食品工程与营养科学学院
研究主题：猕猴桃 猕猴桃果实 病原鉴定 褐斑病 中华猕猴桃
发表作品相关人物供职机构所获资助研究领域
谷留杰
供职机构：陕西师范大学食品工程与营养科学学院
研究主题：猕猴桃 猕猴桃果实 抑菌 病原鉴定 药剂筛选
发表作品相关人物供职机构所获资助研究领域
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