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张丽

作品数:4 被引量:26H指数:2
供职机构:西南大学食品科学学院更多>>
发文基金:中央高校基本科研业务费专项资金更多>>
相关领域:农业科学轻工技术与工程理学生物学更多>>

领域

  • 6个农业科学
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  • 5个轻工技术与工...
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  • 1个语言文字
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主题

  • 3个蛋白
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  • 3个顶空
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  • 2个低脂肪
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机构

  • 6个西南大学
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  • 1个南京农业大学
  • 1个西南农业大学
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  • 1个云南西双版纳
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资助

  • 6个中央高校基本...
  • 5个国家自然科学...
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传媒

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  • 4个西南师范大学...
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  • 3个食品工业科技
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  • 3个福建茶叶
  • 3个保健医学研究...
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  • 2个西北植物学报
  • 2个中草药
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  • 2个茶叶科学
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  • 2个茶叶通讯
  • 2个分子植物育种

地区

  • 6个重庆市
6 条 记 录,以下是 1-6
童华荣
供职机构:西南大学食品科学学院
研究主题:茶叶 茶树 工夫红茶 主成分分析 重金属
发表作品相关人物供职机构所获资助研究领域
罗理勇
供职机构:西南大学
研究主题:茶树花 生化成分 茶黄素 窨制 茶多酚
发表作品相关人物供职机构所获资助研究领域
袁连玉
供职机构:西南大学食品科学学院
研究主题:茶树 基因克隆 克隆 功能分析 基因家族
发表作品相关人物供职机构所获资助研究领域
曾亮
供职机构:西南大学
研究主题:茶树 儿茶素 茶树花 生化成分 真空冷冻干燥
发表作品相关人物供职机构所获资助研究领域
张蕾
供职机构:西南大学食品科学学院
研究主题:武夷岩茶 生化成分 挥发性组分 香气 水仙
发表作品相关人物供职机构所获资助研究领域
常睿
供职机构:西南大学食品科学学院
研究主题:生化成分 主成分分析 感官审评 离体 香气
发表作品相关人物供职机构所获资助研究领域
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