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唐慧

作品数：2 被引量：6H指数：2
供职机构：华中农业大学食品科学技术学院更多>>
发文基金：国家科技支撑计划更多>>
相关领域：轻工技术与工程农业科学更多>>

合作作者

领域

  • 3个经济管理
  • 3个机械工程
  • 3个轻工技术与工...
  • 3个农业科学
  • 2个生物学
  • 2个化学工程
  • 2个医药卫生
  • 2个一般工业技术
  • 2个文化科学
  • 2个理学

主题

  • 3个代谢
  • 3个凋亡
  • 3个凋亡过程
  • 2个单甘酯
  • 2个单味
  • 2个低糖
  • 2个低温贮藏
  • 2个底座
  • 2个电泵
  • 2个淀粉
  • 2个淀粉糊
  • 2个调味
  • 2个调味品
  • 2个豆腥味
  • 2个多酚
  • 2个多酚氧化
  • 2个多酚氧化酶
  • 2个腥味
  • 2个性能研究
  • 2个休闲食品

机构

  • 3个华中农业大学
  • 1个军事医学科学...
  • 1个武汉大学
  • 1个武汉理工大学
  • 1个武昌工学院
  • 1个佛山市海天调...

资助

  • 3个国家科技支撑...
  • 3个国家自然科学...
  • 3个中央高校基本...
  • 2个国家高技术研...
  • 2个湖北省科技攻...
  • 2个湖北省自然科...
  • 2个中国博士后科...
  • 2个“十一五”国...
  • 2个湖北省研究与...
  • 2个武汉市重点科...
  • 1个国家科技攻关...
  • 1个国家科技重大...
  • 1个中央级公益性...
  • 1个广东出入境检...
  • 1个湖北省“十一...
  • 1个湖北省教育科...
  • 1个湖北省教育厅...
  • 1个湖北省农业科...
  • 1个农业部蔬菜遗...
  • 1个武汉市科技攻...

传媒

  • 3个食品科学
  • 3个长江蔬菜
  • 2个中国农村科技
  • 2个中国调味品
  • 2个北方园艺
  • 2个中国林副特产
  • 2个农业工程学报
  • 2个中国酿造
  • 2个食品工业科技
  • 2个高分子学报
  • 2个安徽农业科学
  • 2个食品科技
  • 2个华中农业大学...
  • 2个分析科学学报
  • 2个湖北农业科学
  • 2个食品工业
  • 2个分析测试学报
  • 2个化学进展
  • 2个色谱
  • 2个食品研究与开...

地区

  • 3个湖北省
共 3 条 记 录，以下是 1-3
王清章
供职机构：华中农业大学
研究主题：莲藕 多酚氧化酶 贮藏 保鲜 褐变
发表作品相关人物供职机构所获资助研究领域
严守雷
供职机构：华中农业大学食品科学技术学院
研究主题：莲藕 保鲜 多酚氧化酶 藕片 脆度
发表作品相关人物供职机构所获资助研究领域
刘梦蝶
供职机构：武汉理工大学
研究主题：尖孢镰刀菌 齿廓修形 股价信息含量 点线啮合齿轮 真实盈余管理
发表作品相关人物供职机构所获资助研究领域
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