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井晶

作品数：10 被引量：44H指数：4
供职机构：哈尔滨工业大学化工与化学学院更多>>
发文基金：国家自然科学基金黑龙江省高等教育教学改革工程项目哈尔滨工业大学科研创新基金更多>>
相关领域：轻工技术与工程理学自动化与计算机技术生物学更多>>

合作作者

领域

  • 21个轻工技术与工...
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主题

  • 17个食品
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机构

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资助

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传媒

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  • 5个食品与机械

地区

  • 21个黑龙江省
  • 1个山东省
共 22 条 记 录，以下是 1-10
杨鑫
供职机构：哈尔滨工业大学
研究主题：松塔 寡糖 印迹聚合物 硅烷化 种壳
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董爱军
供职机构：哈尔滨工业大学
研究主题：高效液相色谱 高效液相色谱法测定 资源化 制糖 糖蜜
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张英春
供职机构：哈尔滨工业大学
研究主题：益生菌 乳酸菌 高效液相色谱法测定 副干酪乳杆菌 乳酸杆菌
发表作品相关人物供职机构所获资助研究领域
张华
供职机构：哈尔滨工业大学食品科学与工程学院
研究主题：高效液相色谱法测定 抗氧化 黑木耳多糖 高效液相色谱 多糖
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王振宇
供职机构：哈尔滨工业大学食品科学与工程学院
研究主题：多酚 抗氧化 黑木耳多糖 花色苷 响应面法优化
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于艳燕
供职机构：哈尔滨工业大学
研究主题：食品 纳米传感器 食品检验 抑菌机理 防腐
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赵海田
供职机构：哈尔滨工业大学
研究主题：黑木耳多糖 蓝靛果 花色苷 抗氧化 可食用膜
发表作品相关人物供职机构所获资助研究领域
卢卫红
供职机构：哈尔滨工业大学
研究主题：蓬子菜 香叶木苷 中药 辅助食品 黑木耳
发表作品相关人物供职机构所获资助研究领域
张华
供职机构：哈尔滨工业大学
研究主题：黑木耳多糖 黑木耳 众包 抗氧化 企业
发表作品相关人物供职机构所获资助研究领域
马莺
供职机构：哈尔滨工业大学
研究主题：牦牛乳 大豆低聚糖 酪蛋白 牦牛 黄豆酱
发表作品相关人物供职机构所获资助研究领域
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