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李娜

作品数：15 被引量：108H指数：5
供职机构：中国农业大学食品科学与营养工程学院更多>>
发文基金：国家高技术研究发展计划“十一五”国家科技攻关计划国家科技支撑计划更多>>
相关领域：轻工技术与工程农业科学更多>>

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领域

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共 17 条 记 录，以下是 1-10
李全宏
供职机构：中国农业大学食品科学与营养工程学院
研究主题：南瓜 多糖 南瓜多糖 降血糖 南瓜籽
发表作品相关人物供职机构所获资助研究领域
刘毅
供职机构：中国科学院武汉植物园
研究主题：脂肪氧化 猪肉 真空冷却 欧姆加热 土壤团聚体
发表作品相关人物供职机构所获资助研究领域
李兴民
供职机构：中国农业大学食品科学与营养工程学院
研究主题：脂肪氧化 鸡蛋 猪肉 冷却猪肉 北京油鸡
发表作品相关人物供职机构所获资助研究领域
蔡同一
供职机构：中国农业大学食品科学与营养工程学院
研究主题：苹果汁 食品工业 小麦胚芽 南瓜 综合利用
发表作品相关人物供职机构所获资助研究领域
付才力
供职机构：福州大学
研究主题：分离纯化 酶解 天然抗氧化剂 鲨鱼皮 原花青素
发表作品相关人物供职机构所获资助研究领域
李静
供职机构：中国农业大学食品科学与营养工程学院
研究主题：真空冷却 金黄色葡萄球菌 蛋白质变性 骨髓 超高压
发表作品相关人物供职机构所获资助研究领域
赵雅松
供职机构：中国农业大学食品科学与营养工程学院
研究主题：褐变 鲜切马铃薯 褐变抑制 多酚氧化酶 蛋白质
发表作品相关人物供职机构所获资助研究领域
孙翔宇
供职机构：中国农业大学食品科学与营养工程学院
研究主题：葡萄酒 猕猴桃 高效液相色谱 猕猴桃果实 酚类物质
发表作品相关人物供职机构所获资助研究领域
战吉宬
供职机构：中国农业大学
研究主题：葡萄酒 酿酒酵母 原产地 发酵 葡萄酒酿造
发表作品相关人物供职机构所获资助研究领域
邸铮
供职机构：中国农业大学食品科学与营养工程学院
研究主题：果胶 苹果皮渣 HPAEC 酶法提取 特性粘度
发表作品相关人物供职机构所获资助研究领域
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