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张磊

作品数:25 被引量:103H指数:7
供职机构:重庆师范大学生命科学学院更多>>
发文基金:重庆师范大学科研基金重庆市高等教育教学改革研究项目国家自然科学基金更多>>
相关领域:轻工技术与工程文化科学医药卫生生物学更多>>

领域

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主题

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  • 4个药理

机构

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资助

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传媒

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  • 5个现代食品科技
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  • 3个安徽农业科学
  • 3个江苏农业科学
  • 3个食品工业

地区

  • 24个重庆市
  • 2个湖南省
  • 1个黑龙江省
  • 1个贵州省
28 条 记 录,以下是 1-10
刘雄
供职机构:西南大学食品科学学院
研究主题:辣椒素 短链脂肪酸 花椒 纳米纤维素 血脂
发表作品相关人物供职机构所获资助研究领域
柳红东
供职机构:重庆文理学院
研究主题:碳复合材料 充放电循环 喷雾热解法 可移动 制膜
发表作品相关人物供职机构所获资助研究领域
乐涛
供职机构:重庆师范大学生命科学学院
研究主题:疫情状况 疫情分析 NCP 新型冠状病毒 病毒抗体
发表作品相关人物供职机构所获资助研究领域
赵天天
供职机构:西南大学食品科学学院
研究主题:菊糖 流变学特性 面包品质 响应面 甘薯渣
发表作品相关人物供职机构所获资助研究领域
赵丹
供职机构:西南大学
研究主题:菊糖 面包品质 榨菜 流变学特性 响应面
发表作品相关人物供职机构所获资助研究领域
韩涛
供职机构:重庆文理学院
研究主题:荧光粉 红色荧光粉 发射光谱 还原性气氛 白光LED
发表作品相关人物供职机构所获资助研究领域
王倩倩
供职机构:西南大学
研究主题:辣椒素 糖尿病大鼠 肠道健康 甘蓝型油菜 花椒
发表作品相关人物供职机构所获资助研究领域
杨宪
供职机构:重庆师范大学生命科学学院
研究主题:木香 青蒿 组合药物 玄参 灰毡毛忍冬
发表作品相关人物供职机构所获资助研究领域
刘庆庆
供职机构:铜仁学院
研究主题:竹荪 天麻 血脂 湿热处理 肠道健康
发表作品相关人物供职机构所获资助研究领域
姬盼盼
供职机构:重庆师范大学生命科学学院
研究主题:鲜湿面 柚皮 桃胶 感官品质 蒸煮品质
发表作品相关人物供职机构所获资助研究领域
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