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作品数:139被引量:131H指数:8
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方卫东
作品数:50被引量:1H指数:1
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研究主题:风味蛋白酶 复合蛋白酶 分离纯化 天然抗氧化剂 酸性蛋白酶
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作品数:58被引量:84H指数:6
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研究主题:酸性蛋白酶 蛋白酶 蛋白质 哈茨木霉 链霉菌
蔡茜茜
作品数:136被引量:145H指数:7
供职机构:福州大学
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