搜索到 篇“ 面筋含量 “的相关文章

相关作者

陈爱大
作品数:63被引量:221H指数:9
供职机构:江苏丘陵地区镇江农业科学研究所
研究主题:小麦 选育 氮肥 栽培 面筋含量
朱建明
作品数:13被引量:0H指数:0
供职机构:江苏丘陵地区镇江农业科学研究所
研究主题:面筋含量 小麦面筋 小麦 种籽 强筋小麦
孙辉
作品数:135被引量:1,257H指数:21
供职机构:北京市农林科学院
研究主题:小麦 小麦粉 馒头品质 馒头 面条
姚娟
作品数:179被引量:491H指数:12
供职机构:华中农业大学
研究主题:酵母 酵母抽提物 酿酒酵母 改良剂 干酵母
董彬
作品数:28被引量:161H指数:7
供职机构:安琪酵母股份有限公司
研究主题:馒头 改良剂 冷冻 面点 添加剂