搜索到 篇“ 鸡油 “的相关文章

相关作者

宋贤良
作品数:144被引量:715H指数:15
供职机构:华南农业大学食品学院
研究主题:盐焗鸡 乙烯 淀粉 卤汁 菠萝蜜
黄凯信
作品数:12被引量:38H指数:4
供职机构:华南农业大学
研究主题:盐焗鸡 卤汁 鸡油 响应面 微胶囊
邢海鹏
作品数:95被引量:0H指数:0
供职机构:天津春发生物科技集团有限公司
研究主题:肉味 水解液 香精 肉香 还原糖
田晶
作品数:18被引量:0H指数:0
供职机构:天津春发生物科技集团有限公司
研究主题:酵母抽提物 酶解液 香味化合物 蛋白酶酶解 氨基酸
陈庆
作品数:8被引量:16H指数:3
供职机构:华南农业大学
研究主题:盐焗鸡 卤汁 鸡油 护色 响应面