-
宋贤良
-
![](/images/user-pic.gif)
-
![](/images/index-lm-pic2.jpg)
- 所属机构:华南农业大学食品学院
- 所在地区:广东省 广州市
- 研究方向:轻工技术与工程
- 发文基金:国家自然科学基金
相关作者
- 叶盛英
![](/images/user-pic.gif)
- 作品数:133被引量:422H指数:10
- 供职机构:华南农业大学
- 研究主题:乙烯 盐焗鸡 SUB 卤汁 青梅
- 罗树灿
![](/images/user-pic.gif)
- 作品数:74被引量:305H指数:10
- 供职机构:华南农业大学食品学院
- 研究主题:乙烯 护色 凉果 教学改革 微波
- 黄苇
![](/images/user-pic.gif)
- 作品数:122被引量:796H指数:14
- 供职机构:华南农业大学食品学院
- 研究主题:梅菜 超声波 三华李 西番莲果皮 菠萝蜜
- 黄凯信
![](/images/user-pic.gif)
- 作品数:12被引量:38H指数:4
- 供职机构:华南农业大学
- 研究主题:盐焗鸡 卤汁 鸡油 响应面 微胶囊
- 陈玲
![](/images/user-pic.gif)
- 作品数:245被引量:1,878H指数:24
- 供职机构:华南理工大学食品科学与工程学院
- 研究主题:淀粉 马铃薯淀粉 变性淀粉 抗消化淀粉 微细化