王津生
作品数： 3被引量：35H指数：2
  • 所属机构:中国肉类食品综合研究中心
  • 研究方向:轻工技术与工程

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张燕婉
作品数：25被引量：190H指数：5
供职机构：中国肉类食品综合研究中心
研究主题：肉食品 肉制品 食品风味 食品 肉类食品
鲁红军
作品数：25被引量：81H指数：4
供职机构：中国肉类食品综合研究中心
研究主题：胆固醇 食品风味 食品 肉制品 气相色谱法测定
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