杨凯
作品数： 8被引量：49H指数：5
  • 所属机构:石家庄三鹿集团股份有限公司
  • 所在地区:河北省 石家庄市
  • 研究方向:轻工技术与工程

相关作者

尹艳军
作品数：24被引量：98H指数：7
供职机构：河北农业大学生命科学学院
研究主题：肉鸡 奶啤饮料 乳化稳定剂 肉鸡生长性能 干酪
宋晓青
作品数：5被引量：19H指数：2
供职机构：石家庄三鹿集团股份有限公司
研究主题：干酪 凝乳酶 发酵条件优化 发酵生产 酵母菌
生庆海
作品数：251被引量：1,104H指数：16
供职机构：内蒙古蒙牛乳业(集团)股份有限公司
研究主题：乳制品 食品 牛乳 生产工艺 奶粉
王玉良
作品数：50被引量：49H指数：4
供职机构：石家庄三鹿集团股份有限公司
研究主题：复合微量元素 奶粉 分离纯化 脱脂乳粉 乳化稳定剂
夏文水
作品数：521被引量：4,876H指数：32
供职机构：江南大学食品学院
研究主题：壳聚糖 草鱼 油炸 甲壳素 分离纯化
作品列表